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にいだしぜんしゅ なつゆき 薄にごり生酒 半年貯蔵特別バージョン 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
メーカー: 仁井田本家
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にいだしぜんしゅ なつゆき 薄にごり生酒 半年貯蔵特別バージョン

半年貯蔵特別バージョン入荷「にいだしぜんしゅ なつゆき」旨いお米を溶かした甘さが酸を高サポート!
酵母無添加・自然派にごり酒、オーガニックなお米の力・素晴らしさが現れて


「にいだしぜんしゅ なつゆき」 半年寝かせた特別バージョンが入荷しました!ひとことでいうと「綺麗な甘味を持つ酸味系自然派にごり酒」(少し長かった)

この蔵元では以前から少しづつ酵母無添加のタンク(蔵付き天然酵母)を増やしていましたが・・

数年前より遂に「にいだしぜんしゅ・及び おだやか」ブランドは全量酵母無添加に!

それでここ数年は自然に出る酸の強さに苦心したようですが・・今年はその造りの真髄を極められたということで甘味と酸のバランスがとても上手く整っています。

また、この濁り生は発泡はしてません。そこで注目したいのはその綺麗で優しい甘味!
”シルクのよう”
とはこんな酒

やはりオーガニック米のお米の良さがこんなところにも現れているんでしょうね!


原料米 自然栽培米 精米歩合 80%
アルコール度数 16.5度 
表示義務のない加工助剤、酵素剤等も不使用
福島県郡山市田村 仁井田本家

にいだしぜんしゅ

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。半年貯蔵特別バージョン入荷「にいだしぜんしゅ なつゆき」旨いお米を溶かした甘さが酸を高サポート!酵母無添加・自然派にごり酒、オーガニックなお米の力・素晴らしさが現れて

商品仕様

製品名: にいだしぜんしゅ なつゆき 薄にごり生酒 半年貯蔵特別バージョン 1800ml
メーカー: 仁井田本家

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