ビターな雄町クセになる！　
天然酵母での山廃と雄町が拮抗して大人味の日本酒に
「多賀治・十八盛　ORIGIN Omachi」

”山廃と雄町”

クセ者同志の組み合わせ感あり！

イメージ的にお互い反発して、あっち向きこっち向きで融合しない感じのイメージを持ったのですが・・

今回は蔵付天然酵母で醸造出来たということで、その二つを優しく取り持ったんだと思います！

その二つがいい感じで寄り添うＯＫ

雄町の甘味と山廃のビター感がいい感じで拮抗、堪らないニュアンスのある大人の味に！

さらに「にごり酒」濁りの甘味がさらに拮抗していいよ～


ハマるな～この味わい。　

原料米　岡山県雄町米　精米歩合　58%
使用酵母　協会14号協会7号　アルコール度数　16%　


岡山県倉敷市児島　十八盛酒造


「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

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