地元の柔らかい湧水が育むお米の旨味を、六号酵母の上質な酸と瓶詰め火入れの繊細なガス感が優しく支えます。吟醸造りで引き出されたマスカットの余韻が心に残ります。
春の生酒に続き、「火入れ」バージョンの春霞 六号酵母が入荷しました。
春霞といえば、九号系の熊本酵母のイメージが強いお酒ですが、この限定の六号酵母も相性が抜群で、改めてその魅力に気づかされました。
地元の湧水を使った、非常に柔らかい軟水の中で、お米の旨味がふんわりと浮かび上がるような味わいです。
それは六号酵母らしい上質で綺麗な酸味と、フレッシュな瓶詰め火入れによって閉じ込められた優しいガス感によって、きれいに支えられています。
また、普段は香りが控えめな六号酵母を、丁寧な吟醸造りによって仕込むことで、白葡萄のようなマスカットの優美な余韻がはっきり感じられます。そんな香りまで引き出せているのも、本当に素晴らしいですね♪
春霞を醸す栗林さんは、とても優しく温かい方です。
静かな物腰の中に、熱い情熱を秘めているのが印象的で、お話ししていると自然と信頼感が湧いてきます。
また、蔵がある美郷町は、奥羽山脈の麓に位置し、地下水が大変豊かな土地です。
町のあちこちに湧水が点在していて、なんと街中の水道はすべてその湧水を使っているそうですよ。
おすすめマリアージュ
（AIと相談しました。）
白身魚の繊細な料理 最強おすすめ
● 鱈や鯛の刺身、昆布締め
●蒸し魚（鱈の酒蒸し、鯛の柚子蒸し）
●淡白な白身魚の天ぷら（塩）
貝類
●牡蠣の生（または軽く炙ったもの）
●あさりや蛤の酒蒸し
●ホタテのカルパッチョ（軽く柑橘を絞って）
春野菜を使った優しい和食
●筍の木の芽和え
●新玉ねぎの浅漬けやサラダ
●ふきのとうや山菜の天ぷら
●菜の花のおひたし（ごま油少々）
少しリッチな方向
●鰆（さわら）の塩焼きや西京焼き
●鴨や合鴨のロースト（脂が少なめ）
●クリーミーなチーズ（ブリーやカマンベール）
デザート寄り・締め
●白桃や梨のコンポート
●柑橘系のゼリー
●淡い甘さの和菓子（薄皮饅頭、羊羹の淡いもの）
原料米：美郷錦
精米歩合：55％
アルコール分：16度
酵母：K-601
製造者：秋田県美郷町 栗林酒造店
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＜720ml＞はこちら
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テイスティングチャート
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！地元の柔らかい湧水が育むお米の旨味を、六号酵母の上質な酸と瓶詰め火入れの繊細なガス感が優しく支えます。吟醸造りで引き出されたマスカットの余韻が心に残ります。
商品仕様
| 製品名: | 春霞（はるかすみ） 純米吟醸 六号酵母 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 6953 |
| メーカー: | 栗林酒造店 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
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