温度が上がるほどその真価を発揮する本格ひやおろし。酸味が素晴らしく、完熟の甘みをしっかり引き立ててくれる。酒器はSHUWANAや平盃で！ 積極的にその魅力を引き出せる
房島屋の秋酒「純米ひやおろし」が、その名のとおり生詰め・一回火入れで登場です。まさに「本格ひやおろし」と呼べる、熟度高めの仕上がり。温度が上がるほど、真価を発揮します。
冷酒だと味わいがやや閉じこもりがちですが、10℃台まで温まると、熟れたお米の完熟した甘みがじわっと広がってきます。
この蔵の最大の特徴は、日本酒度の辛さと高めの酸によるキレッキレの味わい。この二つの"辛さ"が鮮やかに調和し、甘みのよさを引き立てます。
なかでも酸が素晴らしく、完熟の甘みをしっかり際立たせてくれます。お燗にすると甘みがさらにグッと広がり、酸がそれを一層引き締めます。これぞ、この酒の本領です。
甘みの広がりを求めるなら、酒器はSHUWANや平盃がおすすめ。魅力を積極的に引き出せます。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
秋刀魚・鯖・鰤の塩焼き
完熟の甘みと酸が魚の脂を綺麗に流す
温度が上がると広がる完熟した米の甘みと、高めの酸が魚の脂をきれいに流します。冷酒より少し温めた状態で合わせると、焼き魚の香ばしさと酒のふくらみが重なり、ひやおろしらしい秋の組み合わせになります。
おでん・根菜の煮物・きんぴら
だしと根菜の旨みに厚みのある甘みが寄り添う
ボディ4の厚みと、燗でグッと開く甘みが、だしと根菜の旨みに合います。キレッキレの酸と辛さが煮汁の甘辛さを締め、次の一口が欲しくなります。温かい料理と一緒に、ぬる燗前後が特によく出ます。
掛米 吟吹雪、九頭竜（使用割合65％）
精米歩合：65％
アルコール分：17度
日本酒度：+9
酸度：1.8
製造者：岐阜県揖斐川町 所酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
温度が上がるほどその真価を発揮する本格ひやおろし。酸味が素晴らしく、完熟の甘みをしっかり引き立ててくれる。酒器はSHUWANAや平盃で！ 積極的にその魅力を引き出せる酒泉洞堀一は房島屋（ぼうじまや）純米 ひやおろし 生詰 1800mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | 房島屋（ぼうじまや）純米 ひやおろし 生詰 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 6863 |
| メーカー: | 所酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
