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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
「もろみ」で赤色色素を生産する酵母
不活性化すると“ロゼ色”に染まる不思議な「赤色酵母」を使用した、甘味と酸味のバランスが魅力的で、ジューシーな低アルコールの純米大吟醸。
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使用酒米:はえぬき100%
精米歩合:50%
酒米産地:山形県
使用酵母:赤色酵母
日本酒度:-86.0
酸度:4.8
アミノ酸度:1.0
アルコール分:8.0度
製造者:山形県鶴岡市 冨士酒造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!不活性化すると“ロゼ色”に染まる不思議な「赤色酵母」を使用した、甘味と酸味のバランスが魅力的で、ジューシーな低アルコールの純米大吟醸。
商品仕様
| 製品名: | 栄光富士(えいこうふじ) CRIMSON GLORY/クリムゾン・グローリー ピンク・サファイヤ 甘口 無濾過原酒 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 6110 |
| メーカー: | 冨士酒造 |
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