開けたてからそのみずみずしさにノックアウト!すごい赤リンゴ感たっぷり。ミネラルのある仕込み水でピュアにフレッシュに詰め込んだ傑作。

開けたてからそのみずみずしさにノックアウト
されてしまいました。すごい赤リンゴ感
です。
長野県の20年前の酵母を使っていて、リンゴ酸を多く出す酵母ではありませんが、本当に果実感たっぷりで驚きました。
柔らかくて刺激的な、火山系のミネラルのある仕込み水をベースに、ピュアでフレッシュに詰め込んだ
傑作です。ガス感もたっぷりあります。
この蔵元の過去一番の仕上がりだと思います。本当に傑作です。
無濾過原酒 瓶燗
原料米:長野県北松川村契約栽培米ひとごこち100%使用
アルコール分:15%
製造者:長野県北安曇郡 甍酒蔵
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
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白身魚のカルパッチョや薄造り(鯛・ヒラメ・スズキなど)+柑橘や青りんごのアクセント
みずみずしい果実感とガス感が魚の脂の軽さを引き立て、ミネラルが旨みをクリーンにまとめます。レモンや青りんごの薄いスライス、または軽いポン酢を添えると赤リンゴ感がより映えます。
チキンや豚肉の軽いソテー・グリル(ハーブやレモンバター、または軽めの味噌焼き)
柔らかな口当たりが肉のふんわりした食感と合い、果実感が脂っぽさをリフレッシュ。長野らしい信州リンゴを使った軽いソースやサラダ添えも◎。
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!開けたてからそのみずみずしさにノックアウト!すごい赤リンゴ感たっぷり。ミネラルのある仕込み水でピュアにフレッシュに詰め込んだ傑作。
商品仕様
| 製品名: | 甍(いらか) 銀・紅 720ml |
|---|---|
| 型番: | 23060 |
| メーカー: | 甍酒蔵株式会社 |
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