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【蔵元の資料より】
「URAZATO PROTOTYPE」は、新たな可能性を探る研究目的の試験醸造ラインです。そして今回は、ユナイテッドアローズ様との初のコラボレーションが実現しました。テーマは「低アルコール酒」です。
とれまでの URAZATO PROTOTYPE では、アルコール分13%、12%の低アルコール酒に取り組んできましたが、今作ではさらにその先を目指し、アルコール分10%の壁に挑戦しました。
また、弊社として初となるプリント瓶を採用するなど、酒質からパッケージまで、さまざまな新しい試みに挑んだ意欲作となっています。
日本酒が初心者に敬遠される理由の一つに、アルコール度数の高さがあります。また、世界の酒類市場においても低アルコール化の流れが進んでいます。
一方で、日本酒の豊かなボディ感や飲みごたえは、アルコールによって支えられている部分が大きく、低アルコール化は決して簡単ではありません。
長い日本酒の歴史の中で、技術革新や優良酵母の育種によって、15~16%というアルコール度数で美味しさを追求する技術は磨かれてきました。しかし、低アルコールで日本酒らしいポディ感を維持する技術の歴史はまだ浅く、アルコール分10%で満足感のある酒質を実現することは、大きな挑戦でもあります。
今回は、ユナイテッドアローズ様とのコラボレーションを通じて、これまで日本酒に馴染みのなかった方々こも日本酒の魅力を届けたいという思いから、アルコール分 10%という新たな領域に挑みました。
これまで培ってきた低アルコール酒造りのノウハウに加え、新しい試みも取り入れることで、日本酒らしい味わいを保ちながら、軽やかで親しみやすいを実現しました。
『URAZATO PROTOTYPE UA01』
それは、未来の日本酒の可能性を探る、私たちの新たな挑戦です!
「低アルコールだからこそ広がる、新しい日本酒体験をお楽しみください。」
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醸造理念：小川酵母を極める酒造り
杜氏：浦里知可良
原料米：茨城県産米（一番星）
水：筑波山水系伏流水
酵母：小川酵母
種麴：丸福もやし
アルコール分：10度（原酒）
製造者：茨城県つくば市 浦里酒造店
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！これまで培ってきた低アルコール酒造りのノウハウに加え、新しい試みも取り入れることで、日本酒らしい味わいを保ちながら、軽やかで親しみやすいを実現しました。
商品仕様
| 製品名: | 浦里（うらざと）UA ユナイテッドアローズ・コラボ URAZATO PROTOTYPE UA01 720ml |
|---|---|
| 型番: | 22966 |
| メーカー: | 浦里酒造店 |
【当店からのお願い】
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
