刺激的すぎる新作！ぷくぷく醸造 バーボン樽自然発酵 全麹酒。バニラ香・柑橘酸・濃密旨味が融合した、まったく新しい味わいの領域へ。
今回のぷくぷく醸造は、またまた刺激的なお酒です。蔵元からの説明文をご紹介します。
「三島に新しくできたバーボンスタイルウイスキーをつくる『Whiskey&Co.』とのコラボ作品です。
彼らの初リリースウイスキー『Little K』の樽で発酵と熟成させた全麹酒になります。
全麹らしい濃密な旨味と、野生の微生物による自然発酵（常温発酵）が生み出す妖艶な酸味、そしてウイスキー樽由来のバニラのような芳醇な香りの余韻が続くお酒です。
ぷくぷく醸造として、久しぶりに自然発酵らしい尖った味わいの作品になりました。」
バーボン樽に詰めて自然発酵させた日本酒、しかも全麹仕込みで！！
全麹酒というとめちゃくちゃ酸っぱいイメージがありますが、このお酒はバーボンの穀物香と樽のバニラ香がどちらも強烈で、今まで見たことのない次元でバランスが取れた印象です。
非常に柑橘感のある酸味で、樽からは土壌のようなニュアンスも感じられ、実は貴腐ワイン的な味わいにもなっていると思いました。貴腐葡萄とはまったく関係ないのに、その味わいのバランスが似ている気がします。
本当に刺激的な作品です。新しい味わいを求めている醸造酒ファンは、ぜひ一度飲んでみてほしい！スペックだけ見るとビビるかもしれませんが、ちゃんと美味しいお酒ですよ♪
品目：その他の醸造酒
原材料：米麹（福島県産米）❘白麴米：根本有機農園有機栽培「愛国」（南相馬市）❘黄麴枚：井関耕平 自然栽培 亀の尾（大熊町）
精米歩合：90%
醸造技法：酵母無添加 差酛（Native Yeast）
アルコール分：10%
製造者：福島県南相馬市 ぷくぷく醸造
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！刺激的すぎる新作！ぷくぷく醸造 バーボン樽自然発酵 全麹酒。バニラ香・柑橘酸・濃密旨味が融合した、まったく新しい味わいの領域へ
商品仕様
| 製品名: | ぷくぷく醸造 BARRELED ZENKOJI SOUR SAKE feat. Whiskey&Co. 280ml |
|---|---|
| 型番: | 22953 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
