総の舞50は万全なモダン酒。しっかりお米が溶けて、厚味と複雑さのあるボディと奥行きが楽しめます。
お米に存在するものの全てが表現されている!
1本でお願いします、無くなり次第終了です。
千葉県産米の魅力や可能性を追求する「Discover Series」 最終試飲は「総の舞50」
このお米は千葉県オリジナルの酒造好適米。
最初は繊細に入ります、その飲み口にまずはウットリさせられます。
そして・・これが「総の舞」の特徴と思いますが、しっかりお米が溶けて、厚味と複雑さのあるボディと奥行きが楽しめます。 お米に存在するものの全てが表現されている!そんな感じです。
そして柔らかく早急に流れて・・繊細に至急に瓶詰めした”ガス感”も存在し舌に刺激を与えても来ます、
死角が無いような万全のモダン酒 それがこの酒「Idetity」ですね。
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蔵元のコメント
「千葉県産米のみを使用し、その魅力や可能性を探求するこちらのシリーズ。
日本各地に素晴らしい酒米がたくさん存在します。
その一方で月並みですが自分たちの県の酒米に向き合い、飲み手の皆様に趣向のひと時をお届けし「存在証明」していくという想いと覚悟を込めてタイトリングいたしました。」
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原材料:総の舞50 精米歩合:50%
アルコール度数:14度
製造者:千葉県山武市 寒菊銘醸
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。総の舞50は万全なモダン酒。しっかりお米が溶けて、厚味と複雑さのあるボディと奥行きが楽しめます。お米に存在するものの全てが表現されている!
商品仕様
製品名: | 寒菊 Discovery Series identity 2022 総の舞50 槽場汲み無濾過生 720ml |
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メーカー: | 寒菊銘醸 |
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