出羽の里は・・山田錦の旨さと出羽燦々の柔らかさを兼ね備えた素晴らしい酒米、
栄光冨士のフレッシュさとガス感と華やかさで旨い★STAR酒に
「出羽の里」は2004年に山形の新酒米として吟吹雪(山田錦×玉栄)と出羽燦々を掛け合わせて誕生した酒米。
しかし昨今の「出羽燦々」人気の影に隠れて印象が薄い?ようで・・当店でも上喜元 出羽の里80 という低精白八割磨きのものしか扱いが無く、実はあまり飲んだことの無い酒米でした。
しかし名手「栄光冨士」の手に懸かり精米50%の純米大吟醸まで仕上げると、こんなに良い酒米だったんですね。
片親の出羽燦々の柔らかさを引き継いで綺麗に溶ける、・・
そしてその溶け味に祖父?祖母?の山田錦の旨さが溶け込んでボディと表現するべきか・・パンチ力と言うべきか・・グッと心を捉えてくるようなものがある。
そこに栄光冨士らしくフレッシュさを添え、ガス感が舌を打ち、香りはしっかり元気溌剌に出して ★STAR酒に仕上がっています。
使用酒米:出羽の里 酒米産地:山形県 精米歩合:50% 使用酵母:山形酵母
日本酒度:-10 酸度:1.3 アミノ酸度:0.4 アルコール度数:15.8度
製造者:山形県鶴岡市 冨士酒造
==============
<7200ml>はこちら
==============
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。出羽の里は・・山田錦の旨さと出羽燦々の柔らかさを兼ね備えた素晴らしい酒米、栄光冨士のフレッシュさとガス感と華やかさで旨い★STAR酒に
商品仕様
製品名: | 栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 出羽の里 ★七星 / ななほし 1800ml |
---|---|
メーカー: | 冨士酒造 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。