父の酒を進化させた夢吟香DREAM。苺のチャーミングな香りとジューシーな甘み、生き生きした酸とガス感が三位一体で爽やかな余韻を残す、立体的で多層的な原酒生
自身の新ブランド「きおく」で、日本酒の世界に華々しいデビューを飾ったといえる、愛知県西尾市の山崎合資会社。2001年生まれ・25歳の若き作り手「山崎真幸」さん。
大学院での学業を中断し、酒造りの道に目覚めた彼は、六代目蔵元就任を目指して醸造試験場や全国の蔵で修業を重ね、ついに実家に戻り、この「きおく」で一つの形を造り上げました。
その期待の蔵元が、父である先代蔵元が作り上げた良いお酒をブラッシュアップさせたのが、この「夢吟香 DREAM」です。
愛知県が誇る最新の酒米「夢吟香」は、愛知派生の酒米「若水」と人気酒米「山田錦」を掛け合わせ、愛知の平野部でも山田錦的なボディ感のお酒を求めて誕生した酒米です。
そしてこのお酒は、この蔵元でもっとも華やかでジューシーに仕上げた一本。
その味わいは、苺を思わせるチャーミングな香りがたっぷりと広がり、豊かでジューシーな甘みが絡みついてくる、強い印象の一本です。
さらに、生き生きとした酸とたっぷりなガス感が縦横無尽に駆け巡り、味わいを立体的かつ多層的に演出し、爽やかな余韻が口の中に残ります。「香り・甘み・酸」の三位一体感が素晴らしい
25歳の話題の若き蔵元によるジューシーな表現も見逃せませんよ～。ぜひ一度、この「DREAM」を体感してください！
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
フルーツ系デザート
苺の香りとジューシーな甘みが響き合う
苺を思わせるチャーミングな香りとジューシーな甘みが、フレッシュなフルーツ系デザートと響き合い、華やかなひとときを演出します。
軽やかな食前酒として
ガス感と酸が食欲を優しく引き立てる
たっぷりのガス感と生き生きとした酸が心地よく、食事の始まりに軽やかな一杯としてもおすすめです。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
昨シーズンより酒質を見直しました。これまでよりも甘みを出しよりフルーティーにするとともにアルコール度数を14度程度に設定することで軽やかな仕上がりとなっています。瓶詰工程も改善しています。低温で上槽し低温タンクで受け、タンクより直に瓶詰を行うことによりこれまでよりよりプレッシュな状態(ほのかなガス感あり)でお客様にお届けします。
愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
このお酒は、愛知県が育成した酒米「夢吟香」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。この地から世界へ翔いていく酒…そんな夢と希望を託して醸しました。華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。手づくりのため、数に限りがございます。ご容赦ください。
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原材料：愛知県産夢吟香100％
精米歩合：50％
アルコール分：14度
製造者：愛知県西尾市幡豆町 山崎合資会社会社
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
父の酒を進化させた夢吟香DREAM。苺のチャーミングな香りとジューシーな甘み、生き生きした酸とガス感が三位一体で爽やかな余韻を残す、立体的で多層的な原酒生酒泉洞堀一は奥（おく）山崎醸（やまざきかもし） 夢吟香 DREAM 14度 原酒生 1800mlの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | 奥（おく）山崎醸（やまざきかもし） 夢吟香 DREAM 14度 原酒生 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 1606 |
| メーカー: | 山崎合資会社会社 |
お客様の声
| 封切ハンター様 | 投稿日：2025年01月30日 |
おすすめ度：
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次期蔵元？が造った新生DREAM
切れの良い酸味が美味しかったです 今後山崎醸は注目です |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
