ほんのり熟”タイプで飲み頃仕上げ、冷酒推奨、6号酵母「甲子 大辛口ひやおろし」
ピュアでほんのり香、酸も絡んでライトボディで爽やかに、さらに軽いガス感さえも
「甲子林檎」が当店では大人気のこの蔵元、この辛口ひやおろしは初めての入荷となりますが、この酒のパフォーマンスにも正直驚かされました。
綺麗でピュアな味わい、そこに程よく飲み易いニュアンスで香りを持ち、酸も絡みライトなボディが余韻が長く最後まで瑞々しくシャープに入っていきます。さらにガス感も爽やかにあり、飲み易さに寄与!
大辛口とありますので勿論・・和食との相性が素晴らしい食中酒タイプですが・・その瑞々しさからお酒だけでも楽しめるタイプに
そして「ひやおろし」とありますが”ほんのり熟”タイプで飲み頃仕上げという感じ、冷酒がおすすめのお酒です。本当良いバランス・・蔵元の実力がしっかり反映された良酒です。
アルコール度数:15度 精米歩合:麹米60% 掛米80%
原料米:麹米 五百万石 掛米 ふさこがね
使用酵母:協会601号 日本酒度:+6.5 酸度:1.5 杜氏:川口幸一
製造者:千葉県印旛郡酒々井町 飯沼本家
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。ほんのり熟”タイプで飲み頃仕上げ、冷酒推奨、6号酵母「甲子 大辛口ひやおろし」ピュアでほんのり香、酸も絡んでライトボディで爽やかに、さらに軽いガス感さえも
商品仕様
製品名: | 甲子(きのえね)純米酒 一度火入れ 大辛口 ひやおろし 1800ml |
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メーカー: | 飯沼本家 |