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大信州 槽場詰め 純米大吟醸 初しぼり無濾過生 1800ml

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
メーカー: 大信州酒造
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大信州 槽場詰め 純米大吟醸 初しぼり無濾過生

「大信州 新酒 槽場詰め」柔らかくするする入り、余韻が長い素晴らしい出来!
今年も農家さんが頑張り特等米を出して、この酒質を保証しています。


11月、大信州さんの槽場詰めの会に行ってきました。

大信州

10月の台風19号での川の氾濫の洪水は、蔵の入り口にまで迫ってた来ましたが奇跡的に入らず、

しかし停電のために2本のモロミを破棄し、今回はいつも酒屋で詰める当日詰めはありませんでした。

しかし1本残り、通常の槽番詰めとして出されたのがこの酒です

頑張って残ったこの酒、

その出来は素晴らしい、ストレスが全くない、水に甘みが乗ったような流れの良さ!

そして米の旨味が長い余韻にしっかりついてきます!

その陰には契約農家さんの努力が・・今年もどうも酒米にとって厳しい年のようですが、そこは気鋭の農家さん、特等も出してその味わいに貢献してますね!!

造り手だけでなく農家の顔も見える大信州、今年も是非ご期待くださいませ!

大信州

原材料  信州松本平産契約栽培米 ひとごごち100%
精米歩合49%  日本酒度 +3前後 酸度1.5 前後 アルコール度数 16度

長野県松本市 大信州酒造株式会社

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。「大信州 新酒 槽場詰め」柔らかくするする入り、余韻が長い素晴らしい出来!今年も農家さんが頑張り特等米を出して、この酒質を保証しています。

商品仕様

製品名: 大信州 槽場詰め 純米大吟醸 初しぼり無濾過生 1800ml
メーカー: 大信州酒造

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