• 冷蔵便

孝の司(こうのつかさ) 純米吟醸 初紅葉 1800ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: 柴田酒造場
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

レビューはありません

twitter

孝の司 純米吟醸 初紅葉(テキスト付)

愛知の新たな☆孝の司「滑らかな秋の美酒」
綺麗に熟れた旨い甘味がとても柔らかい水に上手に引き立てられて、ゆるゆると口の中に広がります。


「孝の司」の井戸水は、とても柔らかく、また味わいも豊かで、日本酒に最適な水です。

秋酒の美しい熟成した甘味がその水に上手に引き立てられ、ゆるゆると口の中に広がります。その熟成感は、飲みにくさが出る前の限界ギリギリのバランスで押さえられており、杜氏の技術も光ります!

今回の酒も良い出来栄えです。確かに新たな星が輝き、全国的に高い評価を得られる実力を持っていると感じました。

原料米は愛知県の酒造好「夢山水」が使用されており、それは山田錦と中部五十五号の交配品種です。このお米は、山田錦を愛知県の山間地でも栽培できるように改良されたものと言えます。


原料米:愛知県産夢山水100% 精米歩合:60%
アルコール分:15度
製造者:愛知県岡崎市 柴田酒造場

==============
<720ml>はこちら
==============



・・・・・・・・・・

以下は2018年訪問記事を再掲

蔵の所在地は岡崎市ですが、市町村合併によるもので旧「幸田町」。
岡崎の中心部から車で45分くらいかかる場所にあります、蒲郡や豊田からもほぼ等距離だそうです。

着いた蔵の周辺は懐かしさも感じる郷の風景、この感じは何処かで見たような?
そうだ「夏子の酒」。


柴田酒造場イメージ

美しい棚田的なところを登っていくと蔵がある。「孝の司」
そこは3方向を小高い山に囲まれいかにも銘水が湧き出るところ。

柴田酒造場イメージ柴田酒造場イメージ

次世代の蔵元長女さんが継いでいます。

愛知県岡崎市保久町字”神水”39番地。

その名前の通り素晴らしい湧水の出るところ。

硬度は0.2の超軟水という素晴らしい水。柔らかな水をグッと締める酸は重要なファクターであり渾身の麹造りでそれを出しています。

中心になって醸すのは女性杜氏の伊藤さん、2017年のベテラン杜氏の引退に伴い一本立ち、お子さんを抱えながら、「酒造り」をしたいという強い気持ちで入社したのがこの孝の司酒造だそうです。

速醸以外にも山廃や生酛にも意欲的にも取り組んでおり、技術の引き出しを多く持つ実力派杜氏です。

柴田醸造場イメージ

商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛知の新たな☆孝の司「滑らかな秋の美酒」綺麗に熟れた旨い甘味がとても柔らかい水に上手に引き立てられて、ゆるゆると口の中に広がります。

商品仕様

製品名: 孝の司(こうのつかさ) 純米吟醸 初紅葉 1800ml
メーカー: 柴田酒造場

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。

【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。

【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。

スタッフおすすめ商品

二兎(にと)・Thema(テーマ) 純米吟醸 Shusendoオリジナル 1800ml

¥3,600(税込 ¥3,960)

赤武/AKABU 純米吟醸 NEW BORN 生酒 1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

酒屋八兵衛(さかやはちべえ) KINO / 帰農2 生もと 伊勢錦 1800ml

¥3,900(税込 ¥4,290)

富久長 純米吟醸 八反草 1800ml 

¥3,300(税込 ¥3,630)

孝の司(こうのつかさ) 純米 超辛口+12 1800ml

¥3,000(税込 ¥3,300)

夢山水十割 奥(おく) 純米吟醸 無濾過無調整 1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

蓬莱泉(ほうらいせん) 純米吟醸 熟成生酒 和 1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き三割九分 1800ml

¥4,800(税込 ¥5,280)

渡辺あさ ナイショの山廃 2004 1800ml

¥4,400(税込 ¥4,840)

万齢 特別純米  1800ml

¥2,880(税込 ¥3,168)

梅乃宿(うめのやど) BLOSSOM STRAWBERRY 1800ml

¥3,630(税込 ¥3,993)

藍の郷(あいのさと) 純米 1800ml

¥2,455(税込 ¥2,701)

蓬莱泉(ほうらいせん) 純米吟醸 和 火入れ 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

神杉(かみすぎ) 復刻日本晴 純米生酒 1800ml

¥2,842(税込 ¥3,127)

貴(たか) 山廃純米 雄町 2018 VINTAGE 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

開春(かいしゅん) 純米超辛口  1800ml

¥2,545(税込 ¥2,800)

ちえびじん 純米酒 一回火入 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

勲碧(くんぺき)手造り 特別純米 辛口 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

奈良萬(ならまん) 純米酒 燗も旨い 1800ml

¥2,500(税込 ¥2,750)

羽根屋(はねや) 純米大吟醸 翼(つばさ) 生酒 1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

八海山(はっかいさん) 純米吟醸55 1800ml

¥2,860(税込 ¥3,146)

天吹(あまぶき) PINK LADY ロゼ 1800ml

¥3,350(税込 ¥3,685)

房島屋 9号酵母 純米無ろ過生原酒 1800ml

¥2,800(税込 ¥3,080)

山和 純米吟醸 無濾過生原酒 ピンクラベル 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

Ohmine junmai 3grain (大嶺 純米3粒 定番火入れ) 1800ml

¥3,300(税込 ¥3,630)

大信州(だいしんしゅう) 超辛口純米吟醸 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

秀鳳(しゅうほう) 純米大吟醸 超辛口 1800ml

¥3,400(税込 ¥3,740)

房島屋(ぼうじまや) 兎心BLACK 五百万石 微発泡 うすにごり生酒 1800ml

¥3,750(税込 ¥4,125)

澤の花(さわのはな) 超辛口純米吟醸 ささら 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

【一本限定】みむろ杉(みむろすぎ) Dio abita 山田錦火入れ  13度 1800ml

¥3,150(税込 ¥3,465)

【一本限定】二兎(にと) 純米吟醸 出羽燦々五十五 直汲み・うすにごり 生酒 1800ml

¥3,500(税込 ¥3,850)

にいだしぜんしゅ おだやか 生もと 純米吟醸 しぼりたて生 1800ml

¥3,700(税込 ¥4,070)

在庫 6 本

富久長 (ふくちょう)純米吟醸 山田錦 無濾過原酒 1800ml

¥3,200(税込 ¥3,520)

白老(はくろう) からから 本辛口 全国燗酒コンテスト2020【金賞】 1800ml

¥2,407(税込 ¥2,648)

無風(むかで) 純米吟醸 生原酒 1800ml

¥2,700(税込 ¥2,970)

二兎(にと)・Thema(テーマ) 純米吟醸 直汲み Shusendoオリジナル 生酒 1800ml

¥3,478(税込 ¥3,826)

西條鶴(さいじょうつる) 直汲み 無濾過純米酒  生酒 1800ml

¥3,250(税込 ¥3,575)

にいだしぜんしゅ おだやか 生もと 雄町 純米吟醸 中汲み生 1800ml

¥3,800(税込 ¥4,180)

栄光富士(えいこうふじ)Silky Snow Time ASTERISK / アスタリス 辛口純米 1800ml

¥2,433(税込 ¥2,677)

十三度台九郎右衛門 純米 原酒火入れ 1800ml

¥2,708(税込 ¥2,979)

商品カテゴリ


◇ネット決済の種類


クレジット決済
ペイペイロゴ2アマゾンペイロゴ


◇SNS・メルマガ


フェイスブックロゴ(サイド) インスタグラムロゴ(サイド) エックスロゴ(サイド)

youtubeサイドバナー2024年3月

自然派ワイン酒泉洞Facebook

ブログ




◇店舗案内


◆本店駐車場のご案内◆
ご来店前に一読ください

酒泉洞堀一Shusendo本店

酒泉洞堀一Shusendo本店

住所

愛知県名古屋市西区枇杷島3丁目19-22

酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

酒泉洞堀一ShusendoMini(シュセンドウミニ)伏見地下街店

住所

愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

Shusendo酒場 TALK2U (トークツーユー)

Shusendo酒場

TALK2U (トークツーユー)

 

住所

愛知県名古屋市中区錦二丁目13-24(伏見地下街内)

 

◆店舗のキャッシュレス決済はPayPayでお願いいたします。
ペイペイバナー

伏見店の売価は梱包材価格をプラスしています。


◇飲食店様向けページ


飲食店様向け特撰酒販売

飲食店様向けワイン販売

飲食店様向けページの
パスワードについて

上の「お問い合わせ」より
店名、住所を送信してください。
折り返しパスコードをお知らせ
いたします。



醸し人九平次

而今

鍋島

小布施ワイナリー

獺祭
【最新】蔵訪問記 2015.5

カレンダー
  • 今日
  • 店舗休業日
  • 発送業務休

ページトップへ