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御前酒(ごぜんしゅ) 1859  菩提もと 特等雄町 箱入 720ml

価格: ¥3,000 (税込 ¥3,300)
メーカー: 辻本店
型番: 13454
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御前酒(ごぜんしゅ) 1859  菩提もと 特等雄町 箱入(テキスト付)

「特等雄町」最上級米×菩提酛のプレミアム酒。ヴァレンシアオレンジの華やかな果実感に柔らかな旨味とスパイシーさが絡み、レモンの爽やか余韻。最高峰なのに手に届く価格が嬉しい♪

岡山県の「御前酒」は、「雄町の未来は、御前酒が作り出す!」と胸を張って宣言し、数年前から原料米をすべて岡山産の「雄町米」に切り替えた先進的な蔵元です。

さらに、酒母づくりの多くに、自然な乳酸菌の力を活かした伝統的な「菩提酛(ぼだいもと)」を積極的に取り入れています。

「菩提酛」とは、室町時代に奈良の菩提山正暦寺で生まれた日本最古の安定した酒母の造り方です。麹米を長期間水に浸して自然に乳酸発酵させた「そやし水」を使い、優しく丁寧にお酒を醸す手法で、まさに自然の力を活かした日本酒づくりと言えます。

そんな「雄町×菩提酛」を代表するブランド「1859」の中でも、最高峰のプレミアム酒として今回「特等 雄町」が登場しました。

「特等雄町」は、雄町米の中でも特に粒が大きく、品質の優れた最上級のものだけを厳選した希少な米です。

口に含むと、ヴァレンシアオレンジのような華やかな果実感がふんわりと広がります。雄町らしい豊かな旨味に、菩提酛特有の柔らかさとほどよいスパイシーさが加わり、味わいを美しく引き締めます。
後味にはレモンのような爽やかな柑橘感が広がり、すっきりとした余韻が心地よいです。

これぞ「御前酒の菩提酛×特等雄町」。

最高峰の米を使いながら、手が届きやすい価格で出してくれたのが本当に嬉しい!
地元の農家さんとの強い絆を感じさせる、さすが産地の蔵元ならではの一本ですね♪


原料米:岡山県真庭産特等雄町米100%使用
精米歩合:65%
アルコール分:15%
杜氏:辻 麻衣子(備中杜氏)
製造者:岡山県真庭市 辻本店


商品説明

【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「特等雄町」最上級米×菩提酛のプレミアム酒。ヴァレンシアオレンジの華やかな果実感に柔らかな旨味とスパイシーさが絡み、レモンの爽やか余韻。最高峰なのに手に届く価格が嬉しい♪

商品仕様

製品名: 御前酒(ごぜんしゅ) 1859  菩提もと 特等雄町 箱入 720ml
型番: 13454
メーカー: 辻本店

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