雄町と10号酵母をベースに繊細なバランスが組み合わされた美酒。
上からは10号のすっきりマスカットメロンの香り、真ん中は雄町の南国果実、下からはガス感と酸が味わいを締める
この酒を蔵元が表す表現は裏ラベルに記されています。それは
「深い夢の闇に浮かびあがるように咲く薫り高い花、月下美人(Moonlight Beauty)」一夜限り、匂い立つように咲く儚い美しさ」
確かに雄町と10号酵母をベースに繊細なバランスが組み合わされた美酒に仕上がっています。
それは・・上からと、真ん中と、さらに下からの別々の美しさのパーツが現れます。
上からは・・細く徐々に広がってくる10号酵母(小川酵母)らしいマスカットメロンのような爽やかな香り。
真ん中は細くしかし確実に雄町の南国果実感。
下からは味わいを引き締めるようようにガス感と酸が駆け上がってくるよう。
それらが最後は一つになって美酒を形づくっているようです。
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蔵元からのコメント
その優雅な佇まいは、闇夜に咲く月下美人。
深い夜の闇に浮かび上がるように咲く蕉り高い花、月下美人(Moonlight Beauty)。
一夜限り、匂い立つように咲く儚い美しさを稀少な酒米雄町と10号酵母、
当蔵独自の醸造技術で表現した意欲作です。
エレガントな吟醸香と優しい蜜のような気品のある味わいに仕上がりました。
原材料:米・米麹
アルコール度数:15度
雄町100%使用
精米歩合:60%
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!雄町と10号酵母をベースに繊細なバランスが組み合わされた美酒。上からは10号のすっきりマスカットメロンの香り、真ん中は雄町の南国果実、下からはガス感と酸が味わいを締める
商品仕様
製品名: | 羽根屋(はねや) MOON LIGHT BEAUTY 雄町10号 限定生 1800ml |
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メーカー: | 富美菊酒造 |
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