「雄町」と「にごり」厚み×2で飲み応えが抜群。菩提酛の自然な酸が軽やかにし、微かな苦味をもたらし、濃厚な甘味持ちながらも調和の取れた味わいのお酒を実現。
このお酒は、飲みごたえが非常に強く、まるで「厚み×2のインパクト」と言わんばかりの特長を持っています。
原料米である「雄町」は、熱帯地方のフルーツのような濃厚な果実味が際立っています。更に、「にごり」が加わることで、より一層濃厚な風味が引き出されています。
さらに、この「にごり酒」は、菩提酛製法で醸造されています。これによって生まれる「自然の乳酸」が、濃醇な甘味を酸が軽やかにし、微かな苦味をもたらし、濃厚な甘味持ちながらも調和の取れた味わいのお酒を実現しています。
今年は特に低温発酵に重点を置くことで、お酒が進化し、モダンな酒好きの皆様に喜ばれるような、甘味と新鮮さを兼ね備えた清涼感を手に入れました。
総じて言えば、雄町の優れた特性とにごりの融合した、濃醇でフレッシュで切れ良い素晴らしい「にごり酒」が完成しています。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
-菩提酛とは-
御前酒で長きにわたって酒造りを支えた先代杜氏・原田巧（1931-2007）の功績のひとつが、室町時代にまで歴史を遡る「菩提酛（ぼだいもと）」を現代に甦らせたことでした。菩提配は奈良県の菩提山正暦寺を発祥とし、『童蒙酒造記（どうもうしゅぞうき）』や『日本山海名産図絵(にほんさんかいめいさんずえ)』といった文献にも記された古典的製法です。1980年代に全国で初めてとなる菩提酛の復元に成功して以来、現杜氏・辻麻衣子によって継承され改良を重ねることで、独自のスタイルへと昇華しています。
岡山県が誇る酒米・雄町の豊かな味わいと菩提酛による天然乳酸菌の爽やかな風味が織りなす、温故知新のうすにごり酒です。
ラベル版画：曹洞宗毎来寺（岡山県真庭市）住職/岩垣正道師作
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酒質:純米酒
原料米：岡山県産雄町100%使用
精米歩合：65％
アルコール分：16度
杜氏：辻麻衣子（備中杜氏）
製造者：岡山県真庭市 辻本店
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！岡山県が誇る酒米・雄町の豊かな味わいと菩提酛による天然乳酸菌の爽やかな風味が織りなす、温故知新のうすにごり酒です。
商品仕様
| 製品名: | 御前酒（ごぜんしゅ） 菩提もと にごり酒 雄町 生酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 辻本店 |
【当店からのお願い】
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
