1本のタンクから少量しか採れない、裏メニュー酒。「おり」だけを瓶詰め。柔らかい味わいにミルキーな「にごり」が絡み合い、微発泡の爽やかで、生き続けているような新鮮な美酒。
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≫≫≫開封注意≪≪≪
発砲が強く、開封時に吹き出し易いです。
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大信州では昨年より、全量を手作業で袋詰めし、上からの圧力で搾る「槽しぼり」を採用しています。この方法により、お酒に柔らかさとピュアさが加わり、美酒への階段を確実に一段登りました。
また、「槽しぼり」にはもう一つの特徴があります。通常のヤブタ搾り機を使った場合に比べ、「おり」が多く出ることです。
この「おり」を0度で5日間静置することで、上澄みだけを抜き取り、通常の純米吟醸や純米大吟醸に仕上げます。一方、「おり」だけを瓶詰めしたお酒が「いち引き」です。
そのため、1本のタンクから少量しか採れない、カタログ外の裏メニュー的なお酒となっています。この「おり」は新鮮さを保ち、「うすにごり微発泡」のお酒に仕上がっています。柔らかい味わいに、ミルキーな「にごり」が絡み合い、微発泡の爽やかさが加わることで、まるで生き続けているような本物の新鮮な美酒が生まれます。
試しに開栓してみましたが、栓が飛ぶことはありませんでした。ただし、今後発泡が増す可能性があるため、開封時に栓が飛び出す場合があります。安全のため、ワインオープナーやアイスピックなどで事前にガスを抜いてから開けることをおすすめします。
精米歩合：49％
アルコール分：16度
製造者：長野県松本市 大信州酒造株式会社
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！1本のタンクから少量しか採れない、裏メニュー酒。「おり」だけを瓶詰め。柔らかい味わいにミルキーな「にごり」が絡み合い、微発泡の爽やかで、生き続けているような新鮮な美酒。
商品仕様
| 製品名: | 大信州（だいしんしゅう） いち引き 純米大吟醸 カタログ外酒 微発砲うすにごり生 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 大信州酒造 |
※当店からのお願い
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※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
