愛知県の酒米”若水”の米味が素晴らしい、安城の若手農家の実力がこの酒に！「神杉・人生劇場ひやおろし」 自然乳酸でボディ感しっかり、そこに立ち向かうように酸が瑞々しく！
愛知県が誇る個性派日本酒が登場しました！基本的には地元でしか入手ができないお酒ですが、全国の皆さんに味わっていただいて、こんなお酒も愛知に存在することに驚きを感じてほしいです。
「若水」と聞くと、全国の方、特に首都圏の方々には栃木や群馬のお米を思い浮かべるかもしれませんが、実際には愛知県で開発され、現在も生産が続けられています。
「若水」の主要産地は安城市で、その農業市は愛知県のデンマークとも称される場所です。ここには多くの熱心な若手農家がおり、神杉酒造は彼らと緊密な絆を築き、そのお米で美味しい日本酒を醸造しています。
杜氏の野々垣さんは、多趣味で個性的な杜氏であり、自ら精米も行っています。
神杉酒造では、長年にわたり素晴らしい技術で山廃を製造してきました。今回11月には「ひやおろし」が出荷されましたが、そのこだわりの賜物とも言える素晴らしい酒質に感銘を受けました。
試飲はワイン用のティスティンググラスを使用しました。これによって、味わいが最大限に引き出されます。
酸味のあるお酒にはこのグラスが非常に適していますねー
一口飲んだ瞬間、米の旨さと山廃の深み、そして熟成による複雑さがこのお酒の味わいを作り出しています。
さらに、酸味も爽やかで、一度火入れを行っていることがわかります。
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
旨みの強い料理・焼き物・発酵食品とよく合います。淡白すぎる刺身より、火入れした秋らしい一品が向きます。
● 焼き鮭、鰤大根、きのこの土鍋ご飯
● 味噌おでん、キムチ鍋、ぬか漬け
精米歩合：70%
日本酒度：+6.０
酸度：2.6
アミノ酸度：1.7
アルコール度数：18度以上19度未満
製造者：愛知県安城市 神杉酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
愛知県の酒米”若水”の米味が素晴らしい、安城の若手農家の実力がこの酒に！「神杉・人生劇場ひやおろし」 自然乳酸でボディ感しっかり、そこに立ち向かうように酸が瑞々しく！酒泉洞堀一は神杉（かみすぎ） 人生劇場 山廃生詰 ひやおろしの正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！
商品仕様
| 製品名: | 神杉（かみすぎ） 人生劇場 山廃生詰 ひやおろし 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 12639 |
| メーカー: | 神杉酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
