ガス感で体に溶け込む甘味と酸味『薄にごり微発泡 兎心 WHITE』
酸味と辛味も充分で食事の相性も考えられたワイン的な日本酒です。
薄にごり微発泡酒 房島屋 兎心(ところ)WHITE 。ガス感と爽やかな甘味を楽しめる、そして食事の相性も考えられた作品です。
体に溶け込む気持ちいいガス感と酸味と辛味、濁りの甘味は夏場に体が求めるものグイグイ入っていく。
しかしベースの旨味はあくまでマリアージュを訴ってくる、それは実はワイン的要素が多く、和食にも洋食にも入っていける食中酒です。
以前ピザも合わせてみましたが、それにも相性が良く楽しめました。
単独で飲んで良しだけど、食との相性で一番の輝きを放つ夏酒という感じ、
酒だけでなく食にもこだわりを持つ蔵元「所さん」らしい作品に仕上がっています。
原料米:五百万石 精米歩合:60% アルコール分:17度
製造者:岐阜県揖斐川町 所酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。ガス感で体に溶け込む甘味と酸味『薄にごり微発泡 兎心 WHITE』酸味と辛味も充分で食事の相性も考えられたワイン的な日本酒です。
商品仕様
製品名: | 房島屋 純米吟醸 兎心(ところ) WHITE 薄にごり生酒 1800ml |
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メーカー: | 所酒造 |
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