3年貯蔵の神亀ひやおろし、しかもお米がスペシャルに山田錦55。
最初は柔らかい熟が広がって、そこから繋がって、奥方に赤ワイン的な複雑旨さ、これは堪らない!特にぬる燗がお勧め
「ひやおろし」の定義はその年の寒い時期に仕込んだ新酒を火入れして貯蔵、夏を越して飲み頃で発売ということですが・・
神亀は、目指す味わいを引き出すには・・もう少し年月が必要ということで超法規的?に2018BY「ひやおろし」が発売です(通常の今年の「ひやおろし」も発売されていますが、当店は敢えてこちらを選択しました。)
日本で初めてオール純米を達成した蔵として、米にこだわりがあり、栽培にこだわった農家との強いつながりもあるこの蔵元、
通常の「神亀 純米ひやおろし」新潟県産の五百万石 精米歩合60%ですが、この2018BYは山田錦!そして精米歩合は55%のスペシャル仕様。
最初は柔らかい熟が広がって、そこから繋がって、奥方に赤ワイン的な複雑旨さ、これは堪らない
味わいは一つの滑らかなものに最後は収束します、
常温が美味しく、特にぬる燗がおすすめです、味わいがグッと開いてきます。
原料米:山田錦 精米歩合:55% アルコール度数:15~16度
製造者:埼玉県蓮田市 神亀酒造株式会社
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!3年貯蔵の神亀ひやおろし、しかもお米がスペシャルに山田錦55。最初は柔らかい熟が広がって、そこから繋がって、奥方に赤ワイン的な複雑旨さ、これは堪らない!特にぬる燗がお勧め
商品仕様
製品名: | 神亀(しんかめ) 純米ひやおろし 2018BY 山田錦55 720ml |
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メーカー: | 神亀酒造 |
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