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百春 十四 純米吟醸直汲み 無濾過生 1800ml

価格: ¥3,054 (税込 ¥3,360)
メーカー: 小坂酒造場
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百春 十四 純米吟醸直汲み 無濾過生

綺麗な酸味が素晴らしい、白ワイン的日本酒です。「百春 十四」
甘味はしっかりありますが・・それに拮抗するくらいの綺麗でたっぷりの酸


百春はとても器用な蔵元。今年は『美濃錦』に代表されるジューシー酒なイメージを打破するかのように10号酵母・白麹・生もと、色々造りましたが、どのタイプも納得のものになっているのは凄いことでした。

そして今回は昨年に引き続き2年目の協会14号酵母を使った『一四』

ひと口飲んで「いい出来」

百春らしい甘味はしっかりありますが・・それに拮抗するくらいの綺麗でたっぷりの酸!

14号酵母の酒に良く敬称されるワイン的な日本酒ですね~。そんな感じ良く出てます。

今年の色々のタイプのお酒、どれも素晴らしいものに出来るなんて・・杜氏さんの技量・造りの上手さというか・・素晴らしいと思いましたよ


原料米 岐阜県産美濃錦 精米歩合 60% 
日本酒度+3,0 酸度 1.7 アルコール度数16.8度

岐阜県美濃市 小坂酒造場

百春百春

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。綺麗な酸味が素晴らしい、白ワイン的日本酒です。「百春 十四」甘味はしっかりありますが・・それに拮抗するくらいの綺麗でたっぷりの酸

商品仕様

製品名: 百春 十四 純米吟醸直汲み 無濾過生 1800ml
メーカー: 小坂酒造場

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