良く溶けた「八反錦」。りんごのコンポートみたいな優しい甘さに、 熟したパイナップルっぽいトロピカルなニュアンスも感じられて、 本当に果実感たっぷり。
昨年も大好評だった「59takachiyo」シリーズから、
今年も広島県産の「八反錦一号」を使った純米吟醸が入荷しました!
ラベルがきれいなゴールド系で、なんだか「梨」を連想させる雰囲気。
…と思ったら、飲んでみて本当にビンゴでした!
口に含んだ瞬間、きれいに溶け込むような美しい甘みと、
お米ならではの複雑で奥深い味わいがふわっと広がります。
そして余韻には、幸水のようなジューシーな甘さと果肉感がふんわり浮かんでくるんです。
さらに、りんごのコンポートみたいな優しい甘さに、
熟したパイナップルっぽいトロピカルなニュアンスも感じられて、
本当に果実感たっぷり。
「たかちよ」シリーズらしいキャッチーで楽しい仕上がりになっていますね!
「59takachiyo」シリーズは、基本的に1801かM310という華やかな吟醸酵母を使うのが特徴で、
いろいろな種類のお米を楽しめるラインアップです。
「たかちよ」シリーズほどストレートにフルーツ!という方向ではないのですが、
つい果物に例えたくなってしまう…そんな魅力がありますよね。
お酒を飲んで、こんな風にいろんなイメージが浮かんでくるのって、
本当に楽しくて幸せな時間だなと思います✨
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「たかちよ 59Takachiyo」コンセプトは
★米違い ★同一酵母(協会18号) ★同一精米方法(扁平精米 精米歩合59%)
コンセプト的には果実を意識して、
製造方法、原料米などを一切表記しない「たかちよ」の逆コンセプト。
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原料米:八反錦
精米歩合:59%(扁平精米)
原料米:八反錦壱号100%
アルコール分:16度
使用酵母:M310
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!良く溶けた「八反錦」。りんごのコンポートみたいな優しい甘さに、 熟したパイナップルっぽいトロピカルなニュアンスも感じられて、 本当に果実感たっぷり。
商品仕様
| 製品名: | たかちよ 59Takachiyo 純米吟醸 八反錦 無調整生酒 1800ml |
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| メーカー: | 高千代酒造 |
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