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陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生詰 1800ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
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陸奥八仙 いさり火 特別純米 無濾過生詰

酸がさらに良質に!今年は素晴らしい仕上がりです♪
魚ならこの酒~! 旬の味がのった刺身・煮魚
シュルル~という酸が口の中の油を洗い流してくれます。


陸奥八仙の中で「いさり火」のみは、香り控え目の食中酒バージョン!
蔵の目の前が漁港の「陸奥八仙」。地元で鍛えられた魚に合う食中酒。
シュルル~という軽快な酸が口の中の油を綺麗にしてくれる。
旬の油ののった 刺身・煮魚。 絶対の相性ですよ!
蔵元のコメント
「夏から秋にかけて八戸の夜の前沖は水平線いっぱいにイカ釣り舟が並び。
光々と輝くいさり火(舟の集魚灯の明かり)があたかも水平線上の夜の町の明かりと見間違う光景は、地の漁場八戸ならではの海の風物詩です。陸奥八仙いさり火特別純米は八戸の地酒蔵として”地元で獲れる魚介類・食材に合うお酒”をコンセプトに適したお酒です。

定番酒 原料米 華吹雪 (青森県産100%使用)
  精米歩合 60% 日本酒度+5 酸度2.1
アルコール度数 15~16度 杜氏 伊藤賢一(南部杜氏)

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