クエン酸のさっぱり感をプラスすることで、「特別純米」を夏向けにデチューン!ほのかな香り、程よいお米の穀物味、程よい甘味、そして何よりも食事に合わせてするする飲めること。
貴の「特別純米」夏バージョンとして限定発売された「そうめい」です。
この「そうめい」は、麹もやし屋の「秋田今野」さんが名付けた麹菌で、通常の黄麹とクエン酸を産出する白麹の特徴を兼ね備えた麹菌だそうです。
「特別純米」のイメージは、ほのかな香り、程よいお米の穀物味、程よい甘味、そして何よりも食事に合わせてするする飲めること。
この酒は、それらの要素をバッチリ表現しつつ、夏向けにデチューン!
クエン酸のさっぱり感をプラスすることで、「夏酒の特別純米」を実現。良い出来で、傑作です!◎
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
夏になると、すっきりとキレの良い味わいのお酒に嗜好が変化していきます。このお酒は、麹米の4 割をソウメイというクエン酸を生成する種麹を使用し、特別純米のすっきり感と同時に爽やかさが口に広がるような味わいに仕上げたやや辛口のお酒です。
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原料米:山田錦(山口県産)100%
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
製造元:山口県宇部市 永山本家酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!クエン酸のさっぱり感をプラスすることで、「特別純米」を夏向けにデチューン!ほのかな香り、程よいお米の穀物味、程よい甘味、そして何よりも食事に合わせてするする飲めること。
商品仕様
| 製品名: | 貴(たか) 特別純米 そうめい 1800ml |
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| メーカー: | 永山本家酒造 |
※当店からのお願い
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