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白老 若水純米 冷やおろし 1800ml

価格: ¥2,638 (税込 ¥2,850)
メーカー: 澤田酒造
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白老 若水純米冷やおろし

幅のある米味が素晴らしい!田んぼの土壌が良くなってる?そうだろう多分
「白老 冷やおろし」 地元の農家さんとコンタクト深くしながらの減農薬栽培・若水


「白老 冷やおろし」幅のある米味が素晴らしい!

地元の農家さんとコンタクト深くしながらの「若水」

田んぼの土壌が良くなってる?そうだろう多分

扱い始めた5年前のイメージは雲散霧消

毎年毎年確実に美味しくなっている。

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和窯、木の甑、麹蓋など伝統的な道具を使う「白老」。お米も減農薬栽培の若水を使いワインでいう自然派、トラディショナルなスタイルにグッと方向を持って行っています。

この冷やおろしも今年は特にトラディショナルな方向に!

蔵元で自然熟成されたそのお酒は猛暑を反映して、しっかり熟度のあるこれぞ「冷やおろし」という味に!

常温で焼き魚や出汁をしっかり使ったお料理に、とことん和にこだわってお料理に合わせていきたいね!


「知多半島常滑市で、契約農家の方に減農薬で丹精込めて栽培してもらった若水から造った純米酒の生詰冷やおろしです。
若水らしい米の旨味あふれる味をお楽しみください。」

原料米 知多半島常滑産若水100% 精米歩合 65%
日本酒度 +2 酸度 1.9 酵母 協会9号 仕込み水 知多湧水



愛知県常滑市 澤田酒造

hakuroufusai

shusendomini 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook Shusendomini

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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。幅のある米味が素晴らしい!田んぼの土壌が良くなってる?そうだろう多分「白老 冷やおろし」 地元の農家さんとコンタクト深くしながらの減農薬栽培・若水

商品仕様

製品名: 白老 若水純米 冷やおろし 1800ml
メーカー: 澤田酒造

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