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【蔵元の資料より】
一御前酒の礎を築いたクラシック雄町純米酒「美作」。ついに菩提酛造りにー
御前酒の看板銘柄として地元で愛される「御前酒 純米 美作」は、六代目蔵元・辻均一郎が提唱した純粋なものを良しとする「醇予・無雑」の精神が息づくクラシック雄町の定番酒です。1977年に蔵元に就任した均一郎は、まだ「純米酒」という言葉がなかった時代に「純粋日本酒協会」(全国15蔵とともに1973年発足)の活動に参画することで日本酒のあるべき姿を模索しました。さらに1988年には岡山県内の酒蔵と雄町の復興に取り組むなかで、「御前酒 純米 美作」も雄町純米酒としての確固たる地位を築きました。現在、全国176蔵が扱う岡山県産雄町での酒造りのなかでも、最も歴史ある日本酒のひとつではないかと思います。
2026年、均一郎の時代から変わらず続いてきた「御前酒 純米 美作」は、次の時代を見据えた革新のなかで七代目の総一郎・麻衣子の手によって「菩提酛造り」となります。この度のリニューアルに先立って、まずはしぼりたて生原酒での初蔵出しとなる「御前酒 菩提酛純米 生原酒(別跳 2026)」をご用意しました。均一郎がこよなく愛した食と音楽、笑いのある場に寄り添うような、"旨みがあってキレがある"辛口の味わいはそのまま、菩提酛の奥行きある味わいの厚みをお楽しみください。気取らず、飾らず、粋に飲んでいただけたらと思います。
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原料米:岡山県産雄町米100%使用
精米歩合:55%
アルコール運:17度
杜氏:辻麻子(備中杜氏)
製造者:岡山県真庭市 辻本店
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!"旨みがあってキレがある"辛口の味わいはそのまま、菩提酛の奥行きある味わいの厚みをお楽しみください。気取らず、飾らず、粋に飲んでいただけたらと思います。
商品仕様
| 製品名: | 御前酒(ごぜんしゅ) 純米 菩提もと 雄町 別誂 生酒 1800ml |
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| メーカー: | 辻本店 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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