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山川光男(やまかわみつお)2024 はる 1800ml

価格: ¥3,750 (税込 ¥4,125)
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山川光男(やまかわみつお)2024 はる(テキスト付)

「山川光男はる」繊細な甘さと、カルピスジュースのような爽やかな味わいがあり、中盤から後味にかけては柑橘系の風味が広がり、最後には心地よいガス感で爽やかに引き締まります。


当店では、山形県の4つの蔵が共同で醸造した「山川光男(やまかわみつお)」の限定版「はる」が入荷しました。

今回の主役で醸す蔵は、「山形正宗」です。

今回のお酒は、多くの日本酒愛好家にもフィットするように、山形正宗の高品質を保ちつつ、飲みやすくて柔らかい味わいに仕上げました。

繊細で微かな甘さと、カルピスジュースのような爽やかな味わいがあり、中盤から後味にかけては柑橘系の風味が広がり、最後には心地よいガス感で爽やかに引き締まります。

この純米酒は、現在のスタンダードな味わいであり、代表的な傑作として認められるべきだと感じてしまいました。

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山川光男は山形県4蔵の共同醸造酒です。

「山形正宗」の山、「楯野川」の川、「東光・冽」の光、そして「羽陽男山」の山 これで山川光男。

飲んだ後のラーメン屋での雑談が元で生まれたというこのプロジェクト・・目指すのは山形をブルゴーニュのような銘醸地にするということ

その共同醸造スタイルは ↓ 各蔵元の蔵人がホスト蔵に集結、共同作業で麹を造る。それで他の醸造はホスト蔵が責任持って醸すそうです。

それは蔵人の技術交換にもなるそうで、そこもこのプロジェクトのポイントです。


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【蔵元のコメント・裏ラベルより】

2024年のテーマは「時代を超えた酒造り」。
今回は近未来を見据え、環境のためにCO2を少し酒に閉じ込めました。未来の酒造りに挑むため?宇宙服に身を包む光男さんの姿が・・・・どうやらスタイルから入るタイプのようです。2050年頃には、宇宙で酒を楽しむ、なんて未来もありえるかも知れませんね。

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精米歩合:60%
アルコール度数:15度
製造元:山形県天童市 水戸部酒造


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<720ml>はこちら
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商品説明

午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「山川光男はる」繊細な甘さと、カルピスジュースのような爽やかな味わいがあり、中盤から後味にかけては柑橘系の風味が広がり、最後には心地よいガス感で爽やかに引き締まります。

商品仕様

製品名: 山川光男(やまかわみつお)2024 はる 1800ml

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