等級外の山田錦米を使用し価格を抑える『冬の酒』。熟れた山田錦の味わいはしっかりと引き出されています。粘土の豊かさやその土壌の特徴によるボディ感もあり、素晴らしい味わい
山田錦米を原料米として使用した純米酒は、間違いのない味わいになります。ただし、原料米の価格はそれなりに高く、1800ml 3,300円以下のものは入手困難です。
しかし、このお酒は粒が小さいか大きいなどの理由で等級外になった山田錦米を使用するという、規則破りの方法で価格を抑えたお酒。
また、未検定と扱われるため、純米酒として名乗ることはできませんが、それでも九州産の山田錦を100%使用して純米で醸造されています!
また味、熟れた山田錦の味わいはしっかりと引き出されています。粘土の豊かさやその土壌の特徴によるボディ感もあり、素晴らしい味わいです。そんなお酒は、赤ワイン程度の温度帯で山田錦の厚みや旨さを楽しむことができます。
さらに、燗にすると、眠っていた旨味や甘みが一気に目覚め、甘すぎず辛すぎず、絶妙な旨さが引き立つ素晴らしい味わいになります。ここでも山田錦の美味しさをたっぷりと楽しむことができます!
原料米:佐賀県相知産山田錦100%使用
日本酒度:+7
アルコール分:15度
使用酵母:協会9号
春先一回火入れ 常温保存OK
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!冬の酒は未検定米の山田錦(全て佐賀産)を使用することにより価格を抑えたタイプのお酒です。程よく酸味があり、特におでんや鍋料理に良く合います。
商品仕様
製品名: | 万齢(まんれい) 冬の酒 全量山田錦 1800ml |
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メーカー: | 小松酒造 |
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