秋への架け橋になるような旨さを求め、純米大吟醸、純米吟醸、純米を多彩にアッサンブラージュ。それぞれがお酒の旨さの一部を担い、軟水の淡さの中で見事に一体化する。
このお酒は、実に「山の井」の素晴らしさを引き出しながら、「秋への懸け橋となる味わい」に仕上がっていると感じました。
こちらの酒蔵は、豪雪地である会津高原に位置し、その優しい雪解け水が地下水として醸造所の井戸へと流れ込み、「極上の軟水で醸す酒」となっています。
このお酒は、秋を感じ始めるこの季節に熟れた酒が、その柔らかな水に浮かぶような心地よさがあり、本格的な味わいを楽しめると同時に、残暑の日でも爽やかな水の流れで非常に飲みやすくなります。
「「山の井」は、地元の「会津高原」の夜空の中に、満天に広がる無数の☆彡をイメージして、「天の川」として発売いたします。
このお酒は、飲みやすさだけでなく「旨さ」も大切に考え、純米大吟醸40から純米吟醸60、純米70までアッサンブラージュして
います。
詳細なスペックには福の香40、夢の香40、夢の香60、福の香60、八反錦70など
さまざまな味わいが複雑に組み合わさり、それぞれがお酒全体の一部を担い、一つの仕込みでは出せない多彩な旨さが引き出されております。この多様な旨さの組み合わせは、お酒の美味しさを際立たせ、素晴らしいと感じます。
そして、そのお酒は軟水の淡さの中で見事に一体化し、輝きを放ちながら穏やかに流れていきます。
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【蔵元の資料より】
会津の夜空をイメージしたパッケージと味わい、南会津の夜空をイメージした「山の井黒 天の川」。
今年の「山の井 黒 天の川」ですが、煌びやかに輝く星々のような複雑でありながら綺麗な味わいと、透き通る夜空の空気のような綺麗な味わいを目指しブレンドいたしました。
会津の夜空の素晴らしさをより表現できるような、味わいに仕上がりました。今年の「山の井 黒 天の川」をどうぞよろしくお願いいたします。
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アルコール分:15%
精米歩合:70%
製造者:福島県南会津郡南会津町 会津酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!秋への架け橋になるような旨さを求め、純米大吟醸、純米吟醸、純米を多彩にアッサンブラージュ。それぞれがお酒の旨さの一部を担い、軟水の淡さの中で見事に一体化する
商品仕様
| 製品名: | 山の井(やまのい) 黒 天の川 1800ml |
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| メーカー: | 会津酒造 |
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