amazonpay
日本酒 ナチュラルワイン 国産ワイン その他
ONLINESTORE限定送料無料スペシャルキャンペーン
送料無料キャンペーン
  • 日本酒

萩乃露 ”親の顔が見てみたい” 純米吟醸 兵庫県産 山田穂 (母親) 1800ml

価格: ¥3,180 (税込 ¥3,498)
メーカー: 福井弥平商店
JANコード: 4984133111429
数量:
在庫: 在庫あり

返品についての詳細はこちら

twitter

萩乃露 ”親の顔が見てみたい” 純米吟醸

親の顔が見てみたい 酒米ファミリー飲み比べ!
山田穂(母)が奥方向に細く旨く、渡船(父)が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦(子)は奥行きに旨く横に甘く柔らかく


まず子の”山田錦”。酒米の中でも山田錦は日本酒業界の誰もが認める圧倒的な王様。
これで麹米を造るとそれほど苦労もなく良いものが出来るんだとか。それでお酒もボディがしっかり出て、しかも長期熟成も可能のところが素晴らしいです。それらが評価もされて酒米生産量日本一、その6割は兵庫県で生産。
その誕生は大正12年、渡船を父親に山田穂を母親として兵庫県試験場で交配された誕生したとのこと
参考サイト wiki

そして母親の”山田穂” 在来種でその発祥には色々諸説があるとのこと、現在の山田穂は在来種を選抜して出来たもので、その特徴は山田錦より穂が高く、茎が硬いので刈り取りにくく、1反あたりの収量も低いということで山田錦に取って代わられたそうです。現在10数軒の農家が兵庫県で復活栽培されています、
参考サイトは白鶴

最後は父親の”渡船” 伝承では広島の雄町が滋賀県にもたらされ、渡ってきたので”渡船”になったんだとか、そういうことでDNA的にも雄町近いものだそうです、近年滋賀県で復活栽培されています。
参考サイト滋賀県

その味わいは・・・山田穂が奥方向に細く旨く、渡船が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦は奥行きに旨く横に甘く柔らかく

是非その味わい飲み比べ、浪漫成分を加えてご試飲ください。

全て精米歩合60% アルコール度数 15度

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。親の顔が見てみたい 酒米ファミリー飲み比べ!山田穂(母)が奥方向に細く旨く、渡船(父)が横に甘く柔らかく、それを受け継いだ山田錦(子)は奥行きに旨く横に甘く柔らかく

商品仕様

製品名: 萩乃露 ”親の顔が見てみたい” 純米吟醸 兵庫県産 山田穂 (母親) 1800ml
JANコード: 4984133111429
メーカー: 福井弥平商店

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。


関連商品

商品カテゴリ

◇ネット決済

クレジット決済
amazonpay_toplogo

◇店舗案内

店舗案内
Shusendo酒場あこて

blog

paypay
店舗のキャッシュレス決済は
PayPayでお願いいたします。


お店案内

飲食店様向け特撰酒販売

飲食店様向けワイン販売
上の「お問い合わせ」より
店名、住所を送信してください。
折り返しパスコードをお知らせ
いたします。

醸し人九平次

而今

鍋島

小布施ワイナリー

獺祭
【最新】蔵訪問記 2015.5

カレンダー
  • 今日
  • 店舗休業日
  • 発送業務休

◆月曜日の店舗営業の再開と発送業務お休みのお知らせ
9月より月曜日の店舗営業を再開します。発送業務は月曜日をお休みにさせていただきます。
ホームページでのご注文は24時間受け付けております。

ページトップへ