精米歩合38%という極限まで磨いた生酒。南国果実感とメロンの香りにエレガントな米の甘み。フィナーレにはリンゴを思わせる吟醸香が広がり、約2250円でこのクオリティは驚異のコスパ
非常にスペシャルな限定酒「栄光富士 闇鳴秋水」をご紹介します。
その驚くべき特徴は、なんと言っても精米歩合38%!出品酒と同等のこだわりで、62%ものお米を削り、純粋な米の芯だけを使って丁寧に醸された逸品です。
酒質は1800mlで、価格は約7,000円程度。一般的な同価格帯のお酒と比べても、圧倒的な存在感を誇ります!
口に含んだ瞬間、、南国果実感やメロンな香りで魅了される。その後にエレガントな爽やかな旨みが広がり、お米の美しい甘みと滑らかな口当たりが絶妙に調和。この味わいは、38%という極限まで磨かれたお酒でしか表現できない特別なものだと、飲むたびに実感します。
フィナーレには、山形の吟醸蔵らしいリンゴを思わせる華やかな吟醸香がふわりと広がり、心地よく余韻を残します。
まさにコスパ最強のこのお酒、ぜひ一度お試しください!
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
真鯛の昆布締め(オリーブオイルと岩塩で)
昆布の旨みと上品な甘みが調和する
淡泊な白身魚の旨みと昆布のコクが、お酒の持つ上品な甘みと旨みを引き立てます。醤油よりも塩やハーブオイルでいただくのがおすすめです。
鶏肉や海老のチリソース/エビマヨ
南国風の香りが中華の甘酸っぱさと好相性
意外にも、ほんのり甘酸っぱい中華系の海老料理と好相性です。お酒の南国風の華やかな香りと綺麗な甘みが、エビの旨みやコクのあるソースをやさしく包み込みます。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
山形県鶴岡市の酒蔵・冨士酒造が醸した、1年に1日だけしか出荷をしていない、精米歩合38%の超限定酒「闇鳴秋水」。目を閉じていても、暗闇の中でも、その旨味が口の中いっぱいに響き渡る、秋の宴に特にオススメしたい純米大吟醸です!
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原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
酒質:純米大吟醸
使用米:山形県産出羽の里100%使用
精米歩合:38%
アルコール分:16.6度
使用酵母:山形酵母
日本酒度:-4.0
酸度:1.5
アミノ酸度:0.6
製造者:山形県鶴岡市 冨士酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
精米歩合38%という極限まで磨いた生酒。南国果実感とメロンの香りにエレガントな米の甘み。フィナーレにはリンゴを思わせる吟醸香が広がり、約2250円でこのクオリティは驚異のコスパ酒泉洞堀一は栄光富士(えいこうふじ) 純米大吟醸 闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)無濾過生原酒の正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 栄光富士(えいこうふじ) 純米大吟醸 闇鳴秋水(やみなりしゅうすい)精米歩合38% 生酒 1800ml |
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| 型番: | 14810 |
| メーカー: | 冨士酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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