復活の酒米「山田穂」で醸した純米吟醸。古米らしい深い旨味に、バナナ・柑橘・白桃の香りがふんわり広がる、みずみずしく力強い味わいです。
2年目となる復活の酒米「山田穂（やまだほ）」を使った、純米吟醸「Roots」が入荷しました！
「山田穂」は、今や大人気の酒米「山田錦」のお母さんにあたる、由緒ある古い品種です。
明治から大正時代にかけて、兵庫県で広く愛されて栽培されていたんですよ。
ただ、自然のままの品種で、人の手による交配や改良はされておらず、科学的な肥料もあまり合わなかったため、栽培が難しくて一度は姿を消してしまいました。
ところが近年、兵庫県で再び丁寧に育てられるようになり、注目を集めています。
播州一献では、この「山田穂」をお米の形をできるだけそのままに保ちながら磨く「真吟精米」という最新の技術を使って、55%以上の精米歩合で仕上げています。
そうすることで、みずみずしくて生き生きとした味わいに仕上がるんです。
このお酒は、播州一献のシャープでキレの良い軟水と相性が抜群。
力強さがありながらもスッキリとしたボディが特徴で、飲むとまず古いお米ならではの深い米の旨味がじんわり広がります。
そこから、バナナや柑橘類、白桃のような優しい果実の香りがふわっと出てきて、とても心地よいんです。
播州一献らしい、素晴らしい酒質ですね。
本当に名手だなぁと感じます。
ぜひ、この希少な「Roots」を味わってみてください♪
原料米：播州多可町産山田穂100％
原材料名：米（国産）、米麴（国産米）
精米歩合：55％（真吟精米）
アルコール分：13度
製造者：兵庫県宍粟市 山陽盃酒造
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＜720ml＞はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！復活の酒米「山田穂」で醸した純米吟醸。古米らしい深い旨味に、バナナ・柑橘・白桃の香りがふんわり広がる、みずみずしく力強い味わいです。
商品仕様
| 製品名: | 播州一献（ばんしゅういっこん） 純米吟醸Roots 山田穂 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 山陽盃酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
