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若戎 純米吟醸おりがらみ 名門酒会スペシャル 生酒 1800ml

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
メーカー: 若戎酒造
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若戎 純米吟醸おりがらみ 名門酒会スペシャル 生酒 1800ml(テキスト付)

その「甘味」と「フレッシュさ」そして「酸っぱさ」、
夏に皆さんをハッピーにする夏酒スタイルを見事に表現。
名門酒会の若手スタッフが「こういう酒を売りたい!」と蔵元に提案企画


「名門酒会スペシャル」東京の名門酒会の若手営業スタッフが「こういう酒を売りたい!」と蔵元に提案企画したお酒だそうで、蔵関係者を連れてご来店、説明いただきました。

名門酒会にもこの蔵元、三重県伊賀の「若戎(わかえびす)」さんにも無い夏酒スタイルだそう。

その味わいはしっかり甘味を出すのと甘酸っぱさを並立させて・・「おりがらみ」でフレッシュさも加えたお酒。

この蔵元においては、冬のしぼりたてでは「おりがらみ」は出すものの夏酒では初挑戦だそうで・・搾ったすぐに瓶詰めしてすぐにマイナスの冷蔵庫に貯蔵、この蔵元の中で最もフレッシュさを残す手法を取ったそう。

発泡感は予想より落ちたものの・・その「甘味」と「フレッシュさ」そして「酸っぱさ」、夏に皆さんをハッピーにする夏酒スタイルは見事に表現されていて、当店でも自信を持ってオススメしたい味わいに仕上がっています。


原料米:三重伊賀産山田錦100% 精米歩合:60%
日本酒度:-6.3 酸度:1.8 アミノ酸度:0.7 杜氏:高松誠吾
製造者:三重県伊賀市 若戎酒造

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<720ml>はこちら
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商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。その「甘味」と「フレッシュさ」そして「酸っぱさ」、夏に皆さんをハッピーにする夏酒スタイルを見事に表現。名門酒会の若手スタッフが「こういう酒を売りたい!」と蔵元に提案企画

商品仕様

製品名: 若戎 純米吟醸おりがらみ 名門酒会スペシャル 生酒 1800ml
メーカー: 若戎酒造

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