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日輪田 純米 生モト仕込 1800ml

価格: ¥2,800 (税込 ¥3,080)
メーカー: 萩野酒造
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日輪田 純米 生モト仕込

タンク1本だけ仕込まれた生モト「日輪田」
モト擦り有無の工程違いですが山廃とは明らかに違う、
試飲同行 人気ナンバーワンでした


今年タンク1本だけ仕込まれた生モト仕込純米です。

実はこの酒は今年萩野酒造で醸された「DATE SEVEN 生モト」のテストで仕込まれたもので


通常の「日輪田 山廃純米」が機械で擦り潰すところを、昔ながらの半切りで手作業での「モト擦り」をする


本当 杜氏にも確認しましたが、その違いだけで他の工程は何ら違いがないそうです。


しかし今年の両タイプを試飲しましたが明らかに違う!

山廃 は味わい豊かでいろいろなお料理に合いそう、

この生モトはさっぱりしていて、少し味の薄目なお料理に向きそう
なんです。


先月 実は杜氏さんといろいろな日輪田・萩の鶴を持って試飲同行に廻りましたが、

一クラス上の純米吟醸を押しのけて、この酒が一番人気!!

写真 2017-09-15 17 41 20


名古屋の飲食店で人気を得るこの酒、是非試してくださいませ

写真 2017-09-15 17 41 49



使用米  五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 16度

宮城県栗原市 萩野酒造株式会社

12734062_1657024324550050_6709976962013098999_n 2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/
地図地下街

地図



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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。タンク1本だけ仕込まれた生モト「日輪田」モト擦り有無の工程違いですが山廃とは明らかに違う、試飲同行 人気ナンバーワンでした

商品仕様

製品名: 日輪田 純米 生モト仕込 1800ml
メーカー: 萩野酒造

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