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二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火 1800ml

価格: ¥3,520 (税込 ¥3,872)
メーカー: 丸石醸造
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二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火(テキスト付)

”モダン雄町の今”を的確に捉えながら・・二兎らしいエッセンス、
軽いマンゴーな南国果実味、微々なガス感、キレ鮮やか、もう一杯と盃を重ねていける


日本酒ファンなら必ず知る銘柄に成長した「二兎(にと)」。

この蔵では・・山田錦、萬歳、出羽燦々、愛山など多品種を醸しますが、この蔵元を代表する酒米はやはり”雄町”、そういう認識がこの蔵元にあります。

それは「雄町」によって初めて納得する酒質が出来上がり・・そこで「二兎」という新銘柄を造る決心が出来た・・という思い入れもある酒米なのです。

雄町でも五十五や三十三も醸しますが・・今回改めて飲んでみると、この蔵元を代表するお酒は雄町の中でもこの”四十八”に思えました。

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その味わいの特徴は・・”モダン雄町の今”を的確に捉えながら・・二兎らしいエッセンスをそこに加えています。

軽いマンゴーやパパイア的な南国果実味を綺麗に表現、そしてモダン火入れらしい微々なガス感。・・そして”二兎らしさ”のしっかり印象があっても最後はスッキリ飲める。酸と辛味を的確に使い分ける。

雄町の味わいが堪能出来て切れ鮮やかで・・もう一杯、もう一杯と盃を重ねていける

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原料米:備前雄町 精米歩合:48% アルコール度数:16度 
醸造所:愛知県岡崎市 丸石醸造

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丸石醸造丸石醸造丸石醸造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。”モダン雄町の今”を的確に捉えながら・・二兎らしいエッセンス、軽いマンゴーな南国果実味、微々なガス感、キレ鮮やか、もう一杯と盃を重ねていける

商品仕様

製品名: 二兎 純米大吟醸 雄町四十八 火 1800ml
メーカー: 丸石醸造

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