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赤武AKABU  純米吟醸 定番  1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
メーカー: 赤武酒造復活蔵
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赤武AKABU  純米吟醸 定番

しかしこの”赤武 純米吟醸 定番” ここまで香り酒を突き詰められる。
香りは軽快で、甘味はとてもクリア、跳ね返ってくる”ミネラル”
そして酒になかったような優しいものに収束


”香り高い酒” 

フルーツであり香水のようなそれは”カプロン酸エチル”という成分で構成され”カブ”と略して言われています。
今の日本酒世界では主要シーンであるのですが・・

日本酒業界にいるものにとっては”功罪相半ばする”感覚で捉えられています。


功はもちろんその解りやすさ、おやじ臭い飲み物を女性も楽しむような、洗練された流行の飲みのものに押し上げました。

罪?字が悪いな~、後ろめたい感覚それが正しい、この業界がそういう感覚でいるのは、香り酒は・・安易に解りやすい部分だったり、食事の邪魔をする? 本格じゃないようなイメージを自分たちが持っているんです。


しかしこの”赤武 純米吟醸” ここまで香り酒を突き詰められる!という実例を見せられると、そんな後ろめたいような気持を持つことないので無いと強く思う!!

香りは軽快で、甘味はとてもクリア、その二つがモダン日本酒の魅力を余りなく引き出す。

注目は跳ね返ってくる”ミネラル” そこが旨い

その甘味・香り・ミネラルが最後はいつの間にか”水”のようになり
・・そこに酒になかったような優しいものに収束する。

興奮して飲んだのでここまでスラスラ書けてしまったよ、それだけ香り高い酒を突き詰めた「赤武 純米吟醸」、その完成度の高さは素晴らしい!



 精米歩合 50% アルコール分 15度 

岩手県盛岡市 赤武酒造復活蔵


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shusendomini 「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
      /土曜    11:00~20:00  
定休日/日曜・祝日

名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m

伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

Facebook Shusendomini

———————————————————

「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール  info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。しかしこの”赤武 純米吟醸 定番” ここまで香り酒を突き詰められる。 香りは軽快で、甘味はとてもクリア、跳ね返ってくる”ミネラル”そして酒になかったような優しいものに収束

商品仕様

製品名: 赤武AKABU  純米吟醸 定番 1800ml
メーカー: 赤武酒造復活蔵

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