大信州　夏のさらさら・・
通常より細いのに、こうも旨く美味しい要素を詰め込んだものよ！！余韻の長さも相変わらず

まるで過去のいろいろを全て洗い流して今この時でクリアにするように！

誰もが好む食欲を刺激するような香りをスタートに

綺麗で繊細な水の流れのようだけど、中心部にお米の綺麗な旨味と甘味が確実にあり

水の流れがいつの間に辛みに代わり→そしてキュキュキュ三段階に切れていく

そして爽快感になって終止符を打つ！

香りと柔らかさと旨味、辛さ　この4つがきちんとここまで一つになる酒質って今までなかったように感じる。

大信州の夏は本格派でした！

原使用米　長野契約栽培米　ひとごごち100％
アルコール度数　16度　精米歩合59％

長野県松本市　大信州酒造株式会社

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