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【蔵元の資料より】
魚沼産たかね錦 100%使用し、完全発酵で醸した超辛口対応の純米生です。冬季しか味わえないしぼりたてをお楽しみください。
たかね錦 特性
1939年、長野県県立農業試験場で「北陸12号」×「東北25号(農林17号)」として品種登録
1.米質は固い
2.長期低温熟成に適した洒質になる傾向がある
3.スッキリとしながらもふくらみのある旨味が得られる
4.吟醸造りに向いている など
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原材料名:米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)
精米歩合:65%(扁平精米)
アルコール分:17度
製造者:新潟県南魚沼市 高千代酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!数店舗のみでの新発売、魚沼産たかね錦 100%使用し、完全発酵で醸した超辛口対応の純米生です。冬季しか味わえないしぼりたてをお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 高千代(たかちよ) 扁平精米 純米からくち+15 魚沼産たかね錦 無ろ過生酒 1800ml |
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| メーカー: | 高千代酒造 |
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