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たかちよ KOHRYU 扁平精米 無ろ過生酒 しぼりたて 1800ml

価格: ¥2,400 (税込 ¥2,640)
メーカー: 高千代酒造
型番: 11966
数量: 本
在庫: 在庫切れ

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手頃な価格で高品質を目指す新酒第一弾生酒です。白桃中心にライチバナナ和梨の爽やかな果実感にミルキーでふわふわ、ガス感もあってしゅるしゅる入る爽やかな仕上がり。

社長のテイスティングコメントです

新潟県・南魚沼の「高千代酒造」からは、「たかちよ」「高千代 超辛口」「59takachiyo」「シンタカチヨ」など、多彩なブランドのお酒が造られています。

そのなかでも「KOHRYU」ブランドは、手頃な価格で高品質、かつ飽きのこない美味しさを目指したもの。すべてアル添の吟醸タイプ(高級普通酒タイプ)のお酒です。

このたび、新酒第一弾の生酒が入荷しました。

甘みはお米本来の自然な甘みと調和し、白桃を中心に、ほのかなライチやバナナ、和梨のような爽やかな果実感が感じられます。

飲みやすいミルキーでふわふわとした口当たりに、ほどよいガス感も加わって、後半はしゅるしゅると軽やかに入っていきます。

まさに「たかちよ」らしい爽やかなタイプの仕上がりですので、「たかちよ」のファンの皆様にも、ぜひ一度お試しいただきたいと思います。

TASTING BALANCE

テイスティングチャート

香り 穏やか ⇄ 華やか ジューシー度 ドライ ⇄ ジューシー 辛さ 甘口 ⇄ 辛口 ボディ感 ライト ⇄ フル 酸味 すっきり ⇄ しっかり

おすすめマリアージュ

1

白身魚のカルパッチョや刺身(タイ・ヒラメ・カンパチなど)

魚の淡白さと甘みが、お酒の白桃や和梨のような果実感と綺麗に調和します。

ミルキーな口当たりが魚の旨みを優しく包み、ガス感が口の中をさっぱりさせてくれます。

2

鶏ささみや豚しゃぶの冷たい料理

さっぱりした肉料理と合わせると、お酒の甘みと果実感が良いアクセントになります。

ごま油やポン酢を軽くかけると、しゅるしゅるとした後味がより引き立ちます。




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【蔵元の資料より】

酒質は、上槽後に滓下げを行わず、無ろ過のしぼりたてを即詰め。昨年よりもビン詰めを即日で行うことで、しぼりたてならではのフレッシュなガス感(微炭酸)をより際立たせ、リンゴやマスカットを思わせる爽やかな香りを引き出しました。アルコール添加量は大吟醸並みの少量に抑えた普通酒規格です。さらに低温発酵で醸すことでより軽快な上質な酸味とフレッシュな飲み口をブラッシュしました。



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品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール度数:15度
製造者:高千代酒造 新潟県南魚沼市


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<720ml>はこちら
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商品説明

手頃な価格で高品質を目指す新酒第一弾生酒です。白桃中心にライチバナナ和梨の爽やかな果実感にミルキーでふわふわ、ガス感もあってしゅるしゅる入る爽やかな仕上がり。酒泉洞堀一はたかちよ KOURYU 扁平精米 無ろ過生酒 しぼりたての正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!

商品仕様

製品名: たかちよ KOHRYU 扁平精米 無ろ過生酒 しぼりたて 1800ml
型番: 11966
メーカー: 高千代酒造

お客様の声

飲兵衛様 投稿日:2025年12月08日
おすすめ度:
口に含むと、フルーティな香りと甘みが来て、若干のガス感とかなり強い酸でキレる。
おいしい!
この味で、この価格はすごくコスパが良い!!

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

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