口の中でとろけ、爽やかに広がり深い旨味が溶け込んでいく。「全国新酒鑑評会」向けに、小さなタンクで醸造される、いわゆる「出品酒」と呼ばれる希少なお酒。
蓬莱泉には、「空」「吟」「摩可」という人気の希少な純米大吟醸がございますが、希少性を考えると、今回入荷の「全国新酒鑑評会出品酒」が最も特別な存在と言えます。
毎年開催される杜氏の腕を競う「全国新酒鑑評会」向けに、小さなタンクで醸造される、いわゆる「出品酒」と呼ばれるお酒です。
この「出品酒」は杜氏の評判を左右する1本であり、その作りには相当の努力が凝らされています。
また通常、「出品酒」というと、香りが強くて味が薄く、飲みやすいが何か物足りないといったイメージがありますが、このお酒は「飲みごたえ」がしっかりとあり、繊細で美味しいです。
口の中でとろけ、爽やかに広がり深い旨味が溶け込んでいく感覚。どなたも間違いなく美味しいと感じることでしょう。
やはり蓬莱泉の杜氏の技術は素晴らしいです。
精米歩合:35%
アルコール度数:16度
製造者:愛知県設楽町 関谷醸造
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 箱入り 1800ml |
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メーカー: | 関谷醸造 |
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