秋田・五城目の地が産んだ最高傑酒が「一白水成 Premium」。緻密な米の味わいが豊かでありながら、後半は純米大吟醸らしく洗練された仕上がりでスムーズに飲めて味わい深い。
秋田県五城目町の農家と「福禄寿酒造」が心を込めて協力して生み出した、最高傑酒が「一白水成 Premium」です。
このお酒は、五城目町で契約栽培を行う農家さん達が育てた、さまざまな酒米——酒こまち、美山錦、吟の精など——を使っています。その中から蔵元が「今年は最高品質は、この農家さんのこのお米！」と選定をし、栄誉を授ける意味も兼ねて醸すお酒なのです。
そんな優れたお米の味わいを最大限に引き出すために、滑らかな味わいとお米の味わいが共存できる、精米歩合45％の純米大吟醸クラス仕込みを行いました。
その味わいは、現代の日本酒ファンをきっと魅了するはず。米の緻密な旨みが豊かに広がり、後半は純米大吟醸らしい洗練されたキレが感じられ、スムーズで奥深い仕上がりになっています。
従来の純米大吟醸のように技巧を前面に押し出すのではなく、真に美味しさを追求した逸品です。
「五城目町に位置する福禄寿酒造は、美しい田園風景に囲まれた環境で酒造りを行っています。この地域は、東北地方でも有数の豊かな穀倉地帯として知られています。
一白水成は、この地の恵みを最大限に活かすため、「五城目町酒米研究会」を設立し、地元農家さんとの緊密なパートナーシップを築いてきました。原料米の90％以上が五城目町産（一部は隣の大潟村産）で、特定の酒米（山田錦、雄町、愛山など）は県外から取り寄せています。
農家さんと酒造元の関係は、まさに一心同体。「酒造元も農家も上下ではなく対等」という理念のもと、互いに意見を交換し、より良い酒造りを目指す勉強会や、県外の農家視察を一緒に楽しむこともあります。また、営業活動でも農家さんが協力してくれることもあるそうです。」
使用米：五城目町酒米研究会 栽培 美郷錦
精米歩合：45%
アルコール度数：16%
製造者：秋田県南秋田郡五城目町 福禄寿酒造
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 一白水成（いっぱくすいせい） Premium（プレミアム）純米大吟醸規格 精米歩合45% 720ｍl |
|---|---|
| メーカー: | 福禄寿酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
