若波のトライアル酒。定番純米吟醸とFY2のちょうど中間を意識した味わいで、穏やかな波のように口に入り、赤リンゴの果実感から余韻にかけてレモンの柑橘感が現れる。
このお酒は若波のトライアルのお酒で、定番の「若波 純米吟醸」と、リンゴ酸の強い「TYPE-FY2」の中間を狙ったような味わいに仕上がっています♪
この蔵元らしく穏やかな波のようにゆっくりと口に広がり、赤リンゴの果実感が感じられ、余韻に近づくにつれてレモンの柑橘感が出てきます。非常に爽やかな仕上がりの、若波らしい純米吟醸というニュアンスです。これは今の飲み手にピッタリの味わいではないでしょうか?
テイスティングチャート
おすすめマリアージュ
銀だらや鯛の西京焼き・塩焼き
穏やかな旨みと爽やかな酸が脂の甘さを流す
穏やかな旨みと爽やかな酸が、脂の甘さを綺麗に流します。
鶏胸肉のハーブ焼きやサラダチキン
爽やかさが油っぽさを抑える食中酒
爽やかさが油っぽさを抑え、食中酒として優秀です。
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【蔵元の資料より】
本商品は、九州の食文化との相性をより深く追求するために仕込みました。若波らしい「やわらかさ」「丸み」をベースとしつつ、柑橘の酸味を楽しめる味わいとなっております。
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品目:日本酒
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:55%
アルコール分:14%
製造者:福岡県大川市 若波酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
若波のトライアル酒。定番純米吟醸とFY2のちょうど中間を意識した味わいで、穏やかな波のように口に入り、赤リンゴの果実感から余韻にかけてレモンの柑橘感が現れる。酒泉洞堀一は若波(わかなみ) 限定 純米吟醸の正規取扱店です。【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!
商品仕様
| 製品名: | 若波(わかなみ) 限定 純米吟醸 1800ml |
|---|---|
| 型番: | 11307 |
| メーカー: | 若波酒造 |
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