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たかちよ 無ろ過生詰 「a」エース アップルラベル 1800ml

価格: ¥2,900 (税込 ¥3,190)
メーカー: 高千代酒造
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たかちよ 無ろ過生詰 「a」エース アップルラベル

酸味の波の奥に甘みが見えて来る感じ、これは切り立てリンゴです!
リニューアル「たかちよ赤 aエース」閉じ込めるために1回火入れで


たかちよの中でも人気商品 赤アップルラベルが今年は設計から斬新。

生原酒から生詰(1回火入れ)になり「a」エース アップルラベル
と名称も変更され発売です。

今年全てが生詰(1回火入れ)になるかと思い確認しましたが・・そういうことではなくてあくまでもこの「a」エース アップルラベル のみとのこと。

それはつまりアップルの味わいを日本酒で醸し出すために。

確かに酸味のある”りんご” 酸味の波の奥に甘みが見えて来る感じ、これは切り立てリンゴですね!

これが生酒で出荷すると甘味が増えてこの味バランスが変わってしまうと思う。

しっかりこの味バランスを閉じ込めたかった造り手の感性に感服。


純米規格 アルコール度数 16度
日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開
新潟県南魚沼市 千代酒造

高千代

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酸味の波の奥に甘みが見えて来る感じ、これは切り立てリンゴです!リニューアル「たかちよ赤 aエース」閉じ込めるために1回火入れで

商品仕様

製品名: たかちよ 無ろ過生詰 「a」エース アップルラベル 1800ml
メーカー: 高千代酒造

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