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聖(ひじり) 生もとGOTH 純米吟醸渡舟 1800ml

価格: ¥3,200 (税込 ¥3,520)
メーカー: 聖酒造
JANコード: 4960723136454
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聖(ひじり) 生もとGOTH 純米吟醸渡舟

今までのベスト!生もと×渡船、フレッシュさを維持したままミディアムな中で軽やかに旨く膨らんで
「聖(ひじり)」余韻も深く、飲みやすさの中で最大限に旨さが表現


聖の蔵元三男の今井翔也さん(現WAKAZEフランス杜氏)が実家に伝えた新政流高精白生もと(新政で修業されています)の技術、
モトを袋に入れてゆっくり手ですり潰す作業を行った生モト仕込方法の渡船米で造った酒
です。

その造りを蔵元独自でさらに進化させ3造り目、今までの最高のものが出来上がっていると思いました。

フレッシュさを維持したままミディアムな中で軽やかに旨く膨らんで

余韻も深く、飲みやすさの中で最大限に旨さが表現されている!

考えれば原料米は「渡舟(わたりぶね)」人工的な交配をしていない古来種と生もと なのでよりそうんだと思いました。


原料米 滋賀県産渡舟100% 精米歩合50% アルコール分15~16度
群馬県渋川市 聖酒造

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。今までのベスト!生もと×渡船、フレッシュさを維持したままミディアムな中で軽やかに旨く膨らんで「聖(ひじり)」余韻も深く、飲みやすさの中で最大限に旨さが表現

商品仕様

製品名: 聖(ひじり) 生もとGOTH 純米吟醸渡舟 1800ml
JANコード: 4960723136454
メーカー: 聖酒造

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