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加茂錦・荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 『おりがらみ』 槽場汲み 瓶火入れ 720ml

価格: ¥1,880 (税込 ¥2,068)
メーカー: 加茂錦酒造
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加茂錦・荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 『おりがらみ』 槽場汲み 瓶火入れ(テキスト付)

荷札初の『渡船』。雄町系統の米、より軽やかな南国果実感が特徴。
『おりがらみ』仕上げで・・柔らかく。 そのキュートさに僕らはやられてしまいそう!


荷札初の『渡船』。雄町系統ですが・・より軽やかな南国果実感が特徴で・・

今回の加茂錦はその感じを『おりがらみ』仕上げにすることで より柔らかく仕上げている・・ダイレクトにその美味しさが脳に伝わってくる。

それで、そのキュートさに僕らはやられてしまいそう!


さすがに『荷札』!最初からこのお米の魅力を最大限に引き出しています。

ここまでその魅力を端的に引き出すのはやはり素晴らしい力!

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渡船はあの『雄町』を滋賀県で栽培適性がさらにあがるよう穂が短いものを選抜育成(短稈)、品種固定したもので・・
人工的な掛け合わせは行われてない雄町の次世代品種。

このお米と山田穂を掛け合わせて「山田錦」が誕生したのは有名なストーリー

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使用米:兵庫県産 短稈渡船 80%使用 精米歩合:50%アルコール度数 15度(原酒)
製造者:新潟県加茂市仲町 加茂錦酒造

加茂錦

商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一。荷札初の『渡船』。雄町系統の米、より軽やかな南国果実感が特徴。『おりがらみ』仕上げで・・柔らかく。 そのキュートさに僕らはやられてしまいそう!

商品仕様

製品名: 加茂錦・荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 『おりがらみ』 槽場汲み 瓶火入れ 720ml
メーカー: 加茂錦酒造

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