自然派日本酒の楽しみを知ってもらうための最高の一本。酵母無添加のお酒から素晴らしいメロンの香味が出ることに驚き、自然栽培の豊かな旨さがじんわり広がり、感銘を受ける。
「酵母無添加（蔵つき酵母）のお酒からこんなフルーティーで穏やかなメロンの香りが溢れ出るなんて！」という感動を受けながら、このお酒を試飲しました。
さらにこのお酒は、化学的なものを一切使用しないお米の栽培方法と、仕込みをするという事実に、ますます驚かされますね。
特筆すべき味わいは、ますます軽快なメロンの風味を楽しみながら、しっかりとした「生酛」の酸味が、まるで新鮮なフルーツを味わっているかのように感じられます。
その後、「自然栽培米」から引き出した豊かな旨みと甘みが、絶妙に溶け込んで、じんわりと口中に広がり感銘を受けます。
この味わいは、通常の仕込みを取るお酒では体験したことのない感覚で、非常に素晴らしいものです。
このような味わいから、「しぜんしゅ 生もと めろん3.33」は、若いお酒好きに自然派日本酒の楽しさを知ってもらうための最高の一本と感じました。
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【蔵元のHP・裏ラベルより】
通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
その四段目の仕込みに使用する蒸米の量を通常の1/3に減らし、定番のしぜんしゅより甘さ控えめにしたものが、こちらの「めろん3.33」です。
三段＋1/3（＝0.33）段という事で、「3.33」と言う表現にいたしました。
仕込み配合を変えることで生まれた完熟メロン様のフレッシュな吟醸香と、甘みと酸味のバランスも抜群。
生もと・酵母無添加（蔵付き酵母）仕込みによるジューシーさに加え、しぼりたて生ならではのフレッシュな味わいです。
仁井田本家は自然米100％の純米造り、
元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、お酒を楽しく（適量！）飲んで
共に日本の田んぼを守りましょう！
十八代 仁井田穏彦
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原料米：自然栽培米
精米歩合：60％
アルコール分：15度
製造者：福島県郡山市田村町 仁井田本家
原料米：自然栽培米
精米歩合：60％
アルコール分：15度
製造者：福島県郡山市田村町 仁井田本家
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＜720ml＞はこちら
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もう何年も前になりますが・・蔵元で開催、酒屋さんの集まる会に行って来ました。
福島の経済の中心地「郡山」から僅かに車で20分程、10分くらい走る間はよくある新興住宅地の風景ですが、その先は仁井田さんの世界といってもいい日本の原風景のような田園風景が広がってきます。
目標は蔵のある町の田んぼを無農薬・無肥料の自然栽培にして自給自足の体制に！
それは後世に自然資源を残していくこと「自分はの使命は次代に引き渡すことなんです」と仁井田蔵元は力強く挨拶。
そんな仁井田さんのお酒「にいだしぜんしゅ」は、蔵からの資料で知識としては知ってはいるのですが・・改めて直接聞くとその素晴らしい内容に驚きを隠せませんでした。
無化学農薬・無肥料・酵母無添加・自然乳酸・無添加 theナチュラルな日本酒。
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！通常日本酒は三段仕込みという方法で仕込まれますが、「しぜんしゅ」は蔵に伝わる独自の「汲み出し四段」という製法で仕込み、しっかりとお米の甘みと旨みを出しているのが特徴です。
商品仕様
| 製品名: | にいだしぜんしゅ 生もと めろん3.33 生酒 1800ml |
|---|---|
| メーカー: | 仁井田本家 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
23:59までのご注文（在庫が確定した場合のみ）で最短翌営業日に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1〜２営業日以内に発送。
【お荷物の保管期限について】
・不在時は配送業者が7日間保管いたします
・保管期限を過ぎると自動的に返送されます
・返送後の再発送には追加送料が発生する場合があります
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
※指定日の無いご注文は2、3営業日以内に発送いたします。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:小林 紘幸
・酒類販売管理研修受講年月日：
2025年6月19日
・次回研修の受講期限：
2028年6月18日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
【営業時間】
平日（火曜除く）：11時～19時
土曜日：10時～19時
日・祝祭日：10時～18時
年頭4日、毎週火曜日（12月除く）
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
