新酒にごりめろん入荷!
「しぜんしゅ」軽やかなメロンの味わいを感じながら、しっかりとした生酛の酸味でまるで新鮮なフルーツを食べているかのよう
私はこの日本酒について、自然米の美味しさをじっくりと味わえるだけでなく、幅広い層の方々に愛され、若い日本酒ファンにもとても喜ばれる魅力があると感じました。
このお酒は、お米の使用による美味しさを知っていただくために最適な1本です。
まず最初に、軽やかなメロンの味わいを感じながら、しっかりとした生酛の酸味がまるで新鮮なフルーツを食べているかのように感じられます。
その後に自然米の豊かな旨みと甘みがその「にごり」の中に溶け込んだような感じで、じんわりと口いっぱいに広がります。
そうして、そのお米の甘みの良さをたっぷりと楽しむことができるのです。
この味わいの連続性は一切途切れることなく、これまでにない感覚で非常に素晴らしいです。
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蔵元からのコメント
仁井田本家は自然米100%の純米造り、
元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、お酒を楽しく(適量!)飲んで
共に日本の田んぼを守りましょう!
十八代 仁井田穏彦
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原料米:自然栽培米
精米歩合:60%
アルコール度数:15.5度
製造者:福島県郡山市田村町 仁井田本家
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<720ml>はこちら
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もう何年も前になりますが・・蔵元で開催、酒屋さんの集まる会に行って来ました。
福島の経済の中心地「郡山」から僅かに車で20分程、10分くらい走る間はよくある新興住宅地の風景ですが、その先は仁井田さんの世界といってもいい日本の原風景のような田園風景が広がってきます。
目標は蔵のある町の田んぼを無農薬・無肥料の自然栽培にして自給自足の体制に!
それは後世に自然資源を残していくこと「自分はの使命は次代に引き渡すことなんです」と仁井田蔵元は力強く挨拶。
そんな仁井田さんのお酒「にいだしぜんしゅ」は、蔵からの資料で知識としては知ってはいるのですが・・改めて直接聞くとその素晴らしい内容に驚きを隠せませんでした。
無化学農薬・無肥料・酵母無添加・自然乳酸・無添加 theナチュラルな日本酒。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!新酒にごりめろん入荷!「しぜんしゅ」軽やかなメロンの味わいを感じながら、しっかりとした生酛の酸味でまるで新鮮なフルーツを食べているかのよう
商品仕様
製品名: | にいだしぜんしゅ 生酛 にごりめろん 新酒 1800ml |
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メーカー: | 仁井田本家 |
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