“味わい”のとろけ方が秀逸!
中心に甘夏のような果実感、そしてアスパラガスのような青いお野菜感が回りに。
最後は蔵元のコンセプト通り切れ上がる!
4年目くらいでしょうか?
「二兎 出羽燦々」人気セパージュとして定着してきたように思えます。
年々出来が良くなってきているこの酒、
今回入荷の火入れでは、口に入れた瞬間の“味わい”のとろけ方が秀逸!
そのとろける甘味・・中心に 甘夏のような果実感、
そこにアスパラガスのような青いお野菜感が回りを包みます。
最後はしっかりこの蔵元のコンセプト通り切れ上がる!
人気ブランドに向け急上昇「二兎(にと)」
”二兎追うものしか二兎を得ず”をキャッチフレーズに貪欲に現代の酒造りを吸収!
夏季には東北で酒造りを学ぶという片部杜氏が、
その東北山形の人気酒米「出羽燦々」に挑戦を続けています。
今年は「片部杜氏」と「二兎蔵元」が目指す到達点に達したような味わいで、
個人的にとても気に入りました。
原料米:出羽燦々 精米歩合:55% アルコール度数:16度
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。“味わい”のとろけ方が秀逸! 中心に甘夏のような果実感、そしてアスパラガスのような青いお野菜感が回りに。 最後は蔵元のコンセプト通り切れ上がる!
商品仕様
製品名: | 二兎(にと) 純米吟醸 出羽燦々五十五 火 1800ml |
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メーカー: | 丸石醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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