新米100%、収穫に感謝する「貴 新嘗祭」。
食味の良いコシヒカリ、らしい透明感のある甘味、綺麗に瑞々しく、さらに”生酛”を足して力強く旨酒を実現
年々、農産酒蔵として力を入れている「貴」、今年も収穫に感謝する思いをお酒に込めて新酒第一弾発売です。
「新嘗祭(にいなめさい)」。それは穀物の収穫を祝い神様に奉納する儀式、日本の古来の祭り。
それだから”新米100%”が必然で。それをこの時期に実現するため、山口県で最も早く収穫されるコシヒカリ使用。
その味わいは食味の良いコシヒカリらしい透明感のある甘味、綺麗に瑞々しく最後までフレッシュなお米の味わいが続くgood
さらに力強さを足して旨酒を実現するために、簡易的な生酛での醸造を加えて、”旨い”という言葉も出てしまいます!
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蔵元より案内一部抜粋・編集
【新酒】とは私達が飲めばよいというだけのものではなく、神社の神様にお供えするべきものだと思います。
早生品種でもっとも一般的な銘柄である【コシヒカリ】の【新米】を新嘗祭の酒米として昨年より採用致しました。
山口県の山間でもっとも良質なお米が取れる山口市徳佐地区にある法人十種の郷(とくさのさと)によって栽培された令和3年産一等米コシヒカリを100%使用した正真正銘の【新酒】です。
是非とも、新酒を神様にお供えされたのち、一緒に新米100%の新酒を楽しみましょう。
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”新嘗祭ついて Wikipediaより参照”
宮中祭祀のひとつ。大祭。また、祝祭日の一つ。
新嘗祭は、天皇がその年に収穫された新穀などを天神地祇に供えて感謝の奉告を行い、これらの供え物を神からの賜りものとして自らも食する儀式である。
毎年11月23日に宮中三殿の近くにある神嘉殿にて執り行われる。同じ日に全国の神社でも行われる。
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アルコール度数:15度 精米歩合:60%
製造者:山口県宇部市 永山本家酒造
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!新米100%、収穫に感謝する「貴 新嘗祭」。食味の良いコシヒカリ、らしい透明感のある甘味、綺麗に瑞々しく、さらに”生酛”を足して力強く旨酒を実現
商品仕様
製品名: | 貴(たか) 純米酒 新酒 新嘗祭 生酒 1800ml |
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メーカー: | 永山本家酒造 |
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