この心地良い香り・この旨味・熟感・アフターの素晴らしさよ!
「澤の花 満ち月」実は純米大吟醸仕込みというグレードの高さ
食欲を誘う良い香り、味わいは膨らんで熟れて、水の資質でキュっと切れて、アフターも素晴らしい心地よさ!!
文句の無い秋の美味しさを表現、さらに和の食との相性も間違いありません。美味しい食事ですと2杯3杯と進んでしまいそうですね。
秋のTHE日本酒として素晴らしい資質の澤の花、この蔵元には「ひやおろし・秋酒」は本当に良く合う・得意分野だと改めて感じました。
その製造現場は・・冷蔵蔵のクリーンな醸造環境で、低温発酵・長期もろみ 技術の粋を込めて丁寧に仕込んでいます。
それでこの秋の純米吟醸は表記はそうですは、実は精米歩合50%、半分に削った”純米大吟醸仕込み”でそれも本当素晴らしいですね。
原料米 美山錦 精米歩合 50%
アルコール度数17度
長野県佐久市 伴野酒造
商品説明
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商品仕様
製品名: | 澤の花(さわのはな) 純米吟醸 満ち月(みちづき) 1800ml |
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メーカー: | 伴野酒造 |
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